正宗潮汕水晶粿是用什么粉做
？想要活得快乐
，首先我们得有一个健康的身体
，而维护健康需要从饮食上下点功夫
，在平时生活中我们应认真对待一天三餐
，粉果的做法简单
，一点都不麻烦
，对于想要健康又怕麻烦的人来讲是个好选择
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正宗潮汕水晶粿是用什么粉做

　　想要活得快乐
，首先我们得有一个健康的身体
，而维护健康需要从饮食上下点功夫
，在平时生活中我们应认真对待一天三餐
，粉果的做法简单
，一点都不麻烦
，对于想要健康又怕麻烦的人来讲是个好选择
。

　　1
、
先准备馅料
：
猪肉剁末
，加少许料酒
、
胡椒粉拌匀
、
葱姜切末
，玉米掰下玉米粒
、
胡萝卜
、
马蹄
、
青瓜切小粒

　　2
、
锅中放油烧热放姜葱(姜全放
，葱留一半)爆香
，放肉沫炒至变色

　　3
、
依次倒入玉米粒丶胡萝卜
、
马蹄
、
青瓜翻炒1至2分钟
，加适量盐
、
生抽调味
，撒入剩余葱花拌勻
，关火剩盘
，馅好啦

　　4
、
准备粉皮
：
100克生粉
、
200克澄粉
，300克开水

　　5
、
把开水倒入粉中
，用筷子搅拌成团状
，加盖焖3分钟

　　6
、
开盖
，用手把粉揉成团
，再加一小勺食用油继续揉成光滑的粉团
，不需醒发

　　7
、
把粉团分成大小均勻的小粉团
，取一个小粉团
，在掌心压扁
，再用手捏成饺子皮状
，因为此粉团沒有任何韧性
，是不能用擀面杖擀的
，所以比较麻烦一点
。

　　8
、
取一勺馅

　　9
、
像包饺子一样包好

　　10
、
蒸格上摆放油纸或在蒸格上抹一层薄薄的油
，防止粘底
，粉果整齐摆放于上

　　11
、
蒸锅加水
，放上蒸格
，开大火蒸
，水开后继续蒸5分钟
，关火焖3分钟才开盖

　　12
、
装盘
、
享用

　　粉果的做法简单
，容易学会
，而且耗时较短
，只要一个休息的空挡
，美味即可出锅
。