红烧鸡胸肉的做法

　　红烧鸡胸肉的做法？鸡胸肉是很多人都比较喜欢吃的鸡肉，鸡胸肉能够做很多菜，比如说可以做成红烧鸡胸肉，它的做法简单，吃起来味道香鲜，营养方面也是不错的，主要准备适量的鸡胸肉，准备啤酒、香葱等一些食材，然后就可以制作了，鸡胸肉的蛋白质含量非常的高，而油脂的含量比较低，是比较健康的一种肉类。关于红烧鸡胸肉的做法以及红烧鸡胸肉的做法，红烧鸡胸肉怎么烧好吃又嫩，红烧鸡块，红烧鸡肉怎么烧最好吃，腌制鸡胸肉等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

红烧鸡胸肉的做法

　　鸡胸肉是很多人都比较喜欢吃的鸡肉，鸡胸肉能够做很多菜，比如说可以做成红烧鸡胸肉，它的做法简单，吃起来味道香鲜，营养方面也是不错的，主要准备适量的鸡胸肉，准备啤酒、香葱等一些食材，然后就可以制作了，鸡胸肉的蛋白质含量非常的高，而油脂的含量比较低，是比较健康的一种肉类。

　　红烧鸡胸肉

　　材料

　　主料：仔鸡500g、

　　配料：盐适量、姜1块、葱1段、香葱适量，白糖1茶匙、啤酒、油、生抽适量

　　做法

　　1、鸡肉切块焯水沥干，姜切片、葱切段、香葱切小段备用。

　　2、炒锅上火热后倒入油，待油6成热，放入姜片和葱段炒香。

　　3、倒入鸡块煸炒微黄，倒入啤酒和酱油，放入白糖，大火烧开，小火焖烧25分钟左右，大火收汁，上盘撒香葱即可。

　　做法二

　　简介枣红色，味道甜咸适口。

　　材料

　　主料：鸡肉500克，

　　调料：酱油50克，白砂糖60克，盐5克，甜面酱10克，大葱10克，姜10克，料酒10克，五香粉1克，植物油50克

　　做法

　　1.将鸡块洗净控干水分，倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀，腌30分钟，捞出控干，逐块下入六成热的油锅中，炸至呈深黄色捞出。

　　2.炒锅上火放入少许油，烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水，烧开后撇去浮沫，下入炸好的鸡块，汤开后，用小火焖至酥，将鸡块捞出装盘，将原汤继续熬至汁发黏时，淋在鸡块上，即可装盘食用。

　　做法三

　　材料

　　鸡一只，花椒，大蒜，葱，生抽，老抽，料酒，盐，白糖，干辣椒5个，青椒1个

　　做法

　　1.鸡斩块，飞水后，取出备用

　　2.炒锅内放少许油，油热后放花椒，蒜片，葱断，干辣椒炒香后，放入鸡块翻炒

　　3.放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒，颜色变后加入开水，没过鸡块

　　4.大火烧开后，转中火，炖30分钟

　　5.大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可

红烧鸡胸肉怎么做好吃

　　红烧鸡胸肉做法一，

　　材料

　　"鸡胸肉一份/2片","天然海盐适量","高压冷淬橄榄油适量","胡椒粒适量"

　　做法

　　1: 将市场买来的鸡胸肉清洗干净去除多余表面残留脂肪，用打肉槌(用反面)将鸡胸肉厚度打成平均厚度，正反淋上橄榄油/海盐/胡椒粒均匀按摩分布后静置5mins。

　　2: 将平底锅热锅(无须放油)转中小火，放入铺平处理好的鸡胸肉，盖上锅盖闷煎1分钟。

　　3: 打开锅盖翻面盖锅(转小火)闷煎5～6分钟(中途不可开盖)。

　　4: 起锅后放入容器静置15mins,即可食用(未食用可用铝箔纸包覆或者放入保鲜盒置入冷藏备用，食用前微波40秒)。

　　做法二，材料

　　"面包粉半块土司","鸡胸肉约四块"

　　做法

　　1: 面包粉先放锅子炒干炒到微微变色(可以放一点点油来炒也可以不放)

　　2: 将鸡肉裹上炒好的面包粉(裹越多面包粉越有炸肉排的感觉喔!!)

　　3: 肉排平铺在烤盘上约用220度烤15分钟(肉我有划个几刀所以变得比较薄可以不用烤太久)

　　4: 也不用翻面香味飘出来就可以拿出来罗!洒上胡椒粉或是香料粉超好吃的喔!

　　做法三，材料

　　鸡胸肉一副,牛番茄一颗,细芦笋 4根,洋葱半颗,秀珍菇半包,鲔鱼罐头 1/3罐,盐适量

　　做法

　　1、首先, 先把你家的鸡胸肉洒盐跟胡椒, 静置1~2小时。

　　放到电锅里煮, 外锅放150ml 的水...(这样大约是一杯水？）电锅跳起来之后, 再放在里面闷7~8分钟。

　　2、番茄跟洋葱切小块, 芦笋切段, 秀珍菇去根后切半备用。

　　3、在平底锅里起油锅, 锅热后把洋葱跟番茄放入拌炒, 依序放入芦笋, 秀珍菇, 跟鸡胸肉块拌炒。

　　4、最后放入鲔鱼罐头, 用盐或其他你喜欢的调味料调味一下后就可以上桌了。