猪肝的功效与作用是什么意思
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：


猪肝的功效与作用是什么意思

猪肝的功效作用 清热去火离不开它

　　 猪肝
，是动物体内储存养料和解毒的重要器官
，中医记载
，常吃猪肝不仅能够清热去火
，强身健体
，还能对人体肝脏起到很好的保护作用
，大家都知道
，猪肝是最理想的补血佳品
，猪肝具有补气养血的作用
，生活当中多吃猪肝对人体大有益处
，下面随我一起来看一下吃猪肝的好处
，了解猪肝的具体功效作用
，普及猪肝对清热去火的相关作用
，一起来看看
。

猪肝的养生功效
：


　　 常吃猪肝不仅能清热去火
、
强身健体
，同时对人体肝脏也能起到很好的保护作用
，而且猪肝还具有很好的补血功效
。

　　猪肝营养价值很高
，含有丰富的蛋白质
、
维生素A和B族以及钙
、
磷
、
铁
、
锌等矿物质
，均属人体所必需且又容易缺乏的营养物质
。

　　营养学界经常会推荐大家吃猪肝
，特别是对儿童
、
孕妇
、
乳母
、
老年人以及贫血等人群
，猪肝一直是首选食物
。

　　 猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官
，各类有毒的代谢产物和混入食料中的有毒物质如农药等
，进入并聚积在肝脏中
，并被它解毒
、
渗出
，或经化学加工后输送至肾脏
，从小便中排出
。

　　肝脏还会孕育产生炎症
，乃至肝癌
。

　　另外
，它也许还含有肝寄生虫等疾病
。

　　如果肝脏的种种毒性物质未能排净
，有毒物质就会残留在肝脏的血液中
，或会诱发癌症
、
白血病等疾病
。

　　 猪肝都知道在我们的日常生活中算是种很有营养的
，也是很多人们餐桌上
，不可或缺的一种饮食
，但是很多的人并不了解猪肝还是有一定毒害的
，那么缺铁吃猪肝究竟怎样呢
？上面是针对这个问题的详细介绍
，但愿大家在日常生活中在吃猪肝前能够搞清楚这些常识比较的好
。