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水果玉米怎么吃最好煮多久能熟

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水果玉米怎么吃最好煮多久能熟

水果玉米怎么吃最好煮多久能熟

  玉米是一种很受欢迎的食物。

  玉米根据口感的不同,一般会分为水果玉米、糯玉米等类型。

  而水果玉米是十分受欢迎的,因为这种玉米甜度很高,同时味道也比较香浓,所以深受很多人的喜爱。

  而水果玉米的吃法也是多种多样的,比如说蒸玉米、玉米排骨汤、玉米炒松仁、烤玉米等。

  那么,这些食物怎么做呢?

  一、蒸玉米

  最简单的玉米做法,只要把甜玉米棒子上的胡须摘掉,清洗干净,在电饭煲中加入足够的水,放入蒸屉中蒸玉米,水开后再蒸20分钟左右,一个原汁原味的玉米棒子就出炉了。

  蒸玉米有个小技巧,蒸之前在玉米上抹些盐,这样可以使玉米所蕴含的香甜在蒸煮的时候迸发出来,整出来的玉米更香甜。

  二、玉米排骨汤

  很营养的汤,排骨半斤、玉米一个、胡萝卜一个,生姜一块,把排骨切好后用热水煮下,将浮沫煮出后取出排骨,将玉米、胡萝卜切块,生姜切片备用。

  把所有的食材放入炖盅加适当的水大火烧开,烧开后调至小火煲1-2小时即可。

  出炉前半小时放入生姜片,可去除肉的腥味,味道更新鲜。

  喝之前添加适量盐即可,无需添加其他调料,汤的鲜味让你难以忘怀!

  三、玉米炒松仁

  这道菜每次家中来了小朋友做客时,都会炒个玉米松仁,这个菜满满端上桌后保证饭后光盘。

  玉米炒松仁做起来也很简单,将炒锅倒油烧热后放入胡萝卜丁翻炒两分钟,倒入玉米和松仁一起翻炒2分钟,再加入青椒丁翻炒均匀,加入适量的盐放点水煮熟即可。

  四、烤玉米

  吃惯了煮的糯糯的玉米,换换口味吃点烤玉米,味道也是不错的,烤玉米可是夜市中很抢手的美食。

  将玉米剥干净后煮8-10分钟后捞出,将玉米沥干水分后放在裹有锡纸的烤盘上,用刷子刷适量的黄油在玉米表面并撒适量椒盐,烤箱预热220度先烤15分钟,取出后再根据自己口味刷适量黄豆酱、辣酱继续烤15分钟左右,一个香喷喷的烤玉米就出来了。

水果玉米需要煮多久才熟

  煮玉米大概需要15分钟。

  煮青玉米至少有两个诀窍:

  1、一定要带上内层的青玉米皮一起煮。

  青玉米皮的作用之于玉米,是等于鱼和鱼翅的关系,是互相借味的,一定要保留,但须子一定要除去而且是越干净越好,剥光了皮的玉米就演变为鸡肋了。

  2、一定要用高压锅煮,没有高压锅就一定不能开锅盖。

  煮高压锅煮时一定只放水没过玉米的一半,还有就是盖上阀以后换成中火。

  20分钟后关火,焖在锅里半小时后再开盖子。

  煮玉米的注意事项:

  1、带皮煮

  剥玉米皮时,可以留下最里层的叶子,以保持玉米原有的水分,吃起来口感更加水嫩,也能更大程度留住玉米的营养成分。

  2、水沸后再煮8-10分钟

  水开后,甜玉米(明黄色的)煮8分钟,糯玉米(白色的)煮得久一些,10分钟左右。

  3、煮熟后马上捞出

  煮熟后需要把玉米夹出来沥干水分,如果长时间浸泡在水里,玉米的味道会转淡,口感也会下降。

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