10个饺子相当于几碗饭
？15个韭菜鸡蛋饺子的热量为141大卡
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10个饺子相当于几碗饭

　　15个韭菜鸡蛋饺子的热量为141大卡
。

　　韭菜鸡蛋饺子馅的做法并不单一
，有人喜欢将鸡蛋打碎加少许盐用油炒熟
，炒的时候顺便弄碎
，韭菜洗净切细
，等鸡蛋冷了后加适量的盐和香油一起拌允
。

　　还有人喜欢放少许的肉末和虾仁
。

　　韭菜鸡蛋饺子馅的成分
，它含有碳水化合物
，脂肪
，蛋白质
，纤维
，而热量为1263千卡
。

　　简单换算一下
，鸡蛋韭菜饺子的热量是167大卡(698千焦)
，单位热量适中
。

　　所以韭菜鸡蛋饺子馅热量并不大
，它通常较为清淡热量较低
，减肥期间只需除去明显的脂肪
、
油脂即可放心食用
。

　　食材
：
饺子皮
、
低筋面粉
、
韭菜
、
鸡蛋
、
盐
、
清水
。

　　做法
：


　　1
、
将面粉与水一起放入面包机
。

　　和面20分钟
，成光滑面团后停机
。

　　将面团用湿布盖上
，醒10分钟备用
。

　　2
、
锅里倒入多一些的油
，热后加入打散的鸡蛋液
，翻炒至蛋液凝固即可关火
。

　　然后再将大一些的鸡蛋块用铲子铲碎
，晾凉待用
。

　　3
、
韭菜洗净后切成细碎状
，越细碎越好
。

　　4
、
鸡蛋凉透后与韭菜拌在一起待用
，切记先不要放盐
，擀好面皮再放盐调拌
。

　　5
、
将面团擀成稍细的长条状
，然后左右滚动着切成同等大小的剂子
。

　　左右滚动着切为隔开剂子防粘连
。

　　6
、
在小面剂子上撒上干面粉
，挨个的按压扁后再打圈擀成中间厚四周薄的饺子皮
。

　　7
、
将饺子皮平摊在手心
，放入适量的刚刚拌好的馅料
。

　　8
、
将饺子皮卡在虎口处
，让它自然形成对折形
，用一折压一折的办法
，从一侧开始捏饺子皮
，而且折以后片为主
，包成月牙形的饺子
。

　　饺子皮完全粘合后
，要将最边缘部分反复的再捏个来回
。

　　9
、
每个饺子包好后
，要留有间距的依次排放在托盘里
，托盘里事先撒上一层的干面粉
，防粘
。

　　10
、
锅里放清水
，开锅后放入饺子
，加盖大火煮
，等再次开锅即可关火
，并快速的捞出
，以保韭菜馅的鲜嫩
。

10个饺子相当于几碗饭
？

　　10个饺子相当于1碗饭
。

　　120至200卡左右
。

　　一碗米饭的热量大约在200大卡左右
，而饺子中油脂和淀粉含量都比较高
，每100g饺子的热量大约为124大卡
，一个速冻饺子的重量大约在10g-15g左右
，所以10个饺子的热量就差不多相当于一碗米饭
。

　　因此如果担心长胖的话
，要尽量少吃饺子
，如果要吃也尽量选择吃素菜饺子
，这样热量会稍微低一点
。

　　煮饺子注意事项

　　水烧开放水饺时
，不要用筷子或铲子拨饺子
，容易弄坏饺子
。

　　最好洗干净手后
，轻轻的用指肚把饺子拨到锅里
，在拨水饺时
，盖殿要离着锅近一些
，以防溅起水后烫伤
。

　　当饺子煮熟后
，会漂浮在水面上
。

　　因此要等到所有的饺子都漂起来才行
，如果是纯肉的饺子
，为了让肉更烂一些
，可以把火调小
，再煮一会儿
。

　　以上内容参考  百度百科-饺子