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雪菜烧大肠的做法大全
身体健康的人,都是十分会“吃”的人。
这就是告诉我们自己要学会做菜,下面小编就给大家简单的介绍雪菜烧大肠,看完后希望大家尝试做一下。
1.12大肠适量,洗啊,洗啊,洗啊,洗啊!洗到你自己心里满意为止。
记得要翻过来洗一遍哦!
2.21再加入食盐洗啊洗!!!!
3.1水开后,加入洗净的大肠,用高压锅压10分钟,别压太久,要不然就太烂没有口感了!
4.2高压锅里加水,加入生姜,大蒜,八角,桂皮,花椒,大火烧开。
5.大肠压好后,取出用凉水冲洗几遍,然后切盘待用。
6.炒锅里加入色拉油适量,爆香生姜,大蒜,干辣椒,加入雪菜,爆炒一会。
7.再加入刚刚切好的大肠,继续爆炒!
8.加入适量白糖,盐,醋,翻炒。
然后加入开水,酱油,改小火,炖一会。
9.汤汁快要干的时候加入蒜泥,鸡精。
准备出锅。
10.装盘!味道好极了!
雪菜烧大肠虽然很平凡,但是如果自己做,吃出来的味道却是不平凡的。
如果你想尝到自己的“不平凡”,肯定马上就会动手来做了。
雪菜烧肥肠的做法 怎么做雪菜烧肥肠
步骤1
准备食材:熟肥肠150克、雪里红末50克、芹菜50克、水发笋片30克、葱段3克、姜片3片、精盐1匙、味精1匙、胡椒粉1匙、酱油1匙、白糖1匙、黄酒1匙、色拉油适量。
步骤2
将熟肥肠切成2厘米长的斜刀块。
步骤3
放入沸水中略烫,捞出洗净。
步骤4
坐锅点火,加入色拉油烧热。
步骤5
先放入水发笋片、肥肠块、雪里红末、酱油、白糖、黄酒、葱段、姜片,加入适量清水。
步骤6
再盖上盖,转小火焖约20分钟。
步骤7
然后加入芹菜粒、精盐、味精烧1分钟。
步骤8
撒上胡椒粉装盘即可。
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