青龙虾的做法大全家常

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青龙虾的做法大全家常

　　青龙虾是一种龙虾，是一道富含蛋白质的中医食疗。

　　富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。

　　提高免疫力。

　　调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

　　老少皆宜;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。

　　适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。

　　那么青龙峡怎么做好吃呢？下面一起来看一下青龙虾的做法大全：

　　龙虾虽然不是一种常食用的海鲜，但是万一哪天需要宴客或犒劳一下自己，就可以拿来炫耀一番，美味营养又非常涨面子。

　　龙虾是种不会自然老死的逆天生物，要不是因为人类食用或生病，它会一直长，长到多大四毛也不知道！这么厉害的生物，自然有它厉害的营养价值，和绝美的口感。

　　用料青龙虾1只（1斤左右）蒜蓉适量辣椒适量盐少许油少许蒜蓉蒸青龙虾的做法

　　步骤1

　　首先准备大蒜和辣椒，分别剁碎备用。

　　蒜蓉蒸青龙虾的做法

　　步骤2

　　锅里加入食用油，待油热后，加入蒜蓉和辣椒，再加少许盐，稍微翻炒。

　　蒜蓉蒸青龙虾的做法

　　步骤3

　　将翻炒过的蒜蓉和辣椒，均匀地洒在洗净开背处理过的龙虾上。

　　蒜蓉蒸青龙虾的做法

　　步骤4

　　上锅蒸6-8分钟，完成！可以好好享受美味啦！蒜蓉蒸青龙虾的做法

　　小贴士

　　1.先将龙虾头身分离，把龙虾头里不能吃的部位去除。

　　2.在给龙虾开背的时候要沿着背部纹路，均匀地把壳剪开。

　　等壳剪开后再把肉剪开或用刀子切开，切忌太着急连壳带肉一刀剪。

　　3.为了让龙虾能更均匀地受热烹制，以及有更好的摆盘效果，开背时候需要把龙虾尾部的连接部分也剪断，才能将龙虾更好得展开。

青龙虾做法家常窍门

　　青龙虾做法大全家常窍门

　　　　青龙虾做法大全家常窍门，青龙虾是龙虾的一种，也是一道富含蛋白质的中医食疗。

　　龙虾虽然不是一种常食用的海鲜，但是如果需要宴客或犒劳一下自己，都是不错的选择，下面来看青龙虾做法大全家常窍门吧。

　　青龙虾做法家常窍门1

　　　　芝士焗小青龙虾的做法

　　　　在超市买的时候已让师傅一开二，省下不少功夫

　　　　（因为家里锡纸没了，所以用了油纸）小青龙放在烤盘，研磨黑胡椒和盐，适量就行，放置20分钟

　　　　热锅下黄油融化

　　　　加入剁好的蒜蓉，炒香

　　　　把炒香的蒜蓉铺在小青龙上

　　　　小帖士：在虾尾插入长竹签，防止烤的过程中虾尾卷曲导致放芝士是比较难放

　　　　烤箱预热200度，放入小青龙，烤5分钟

　　　　5分钟后拿出放入芝士，因为喜欢芝士，所以放了很多

　　　　我用的.是这个芝士

　　　　烤箱预热180度，把小青龙放入烤箱，设置10分钟

　　　　10分钟，香喷喷的芝士小青龙就出炉啦（每个烤箱有所不同，建议烤的时候随时关注，以免烤焦咯，我就是一直蹲在那里守着的）

　　青龙虾做法家常窍门2

　　　　小青龙虾粥的做法

　　　　首先准备4只活蹦乱跳要夹人的小青龙，用水冲一冲，看起来干净一点！

　　　　然后先煮一锅白粥，边煮就可以边处理小青龙。

　　　　将小青龙的钳子剪掉，不然就是自己的手指流血了，心中默念不要怪我，都是你的肉太好吃了！把头和肉分离，肉剥出来，虾黄取出来可以一起煮。

　　　　虾肉随便切切，小葱切成葱花，香菜切碎，姜切丝，材料就算OK了。

　　　　然后放小青龙的肉，煮10分钟左右，煮的时候要大火，不停搅拌，以免噗出来。

　　再加姜丝煮两分钟，加盐和胡椒，最后导入葱花和香菜，一锅鲜香的虾粥就OK了！

　　　　小贴士

　　　　只有煮粥的时候要注意，不要噗出来就好了，超级简单的，只喝粥不要才都可以吃一大碗！

　　青龙虾做法家常窍门3

　　　　蒸小青龙虾的做法

　　　　两只活泼的小龙虾

　　　　准备好葱姜蒜小红椒

　　　　方法一：冷水煮小龙虾至变色，捞出用剪刀剪成两半，放在粉丝上面再蒸6分钟，淋上油爆香的葱姜蒜末就能摆盘享受美食

　　　　方法二：让老板娘直接把小青龙虾切好

　　　　剪掉肠子和腮

　　　　用冰镇保鲜带回家

　　　　加自来水淹没小青龙虾15分钟，去掉血水和腥味，使口感更好！

　　　　取龙口粉丝4小包，用热开水浸泡5分钟

　　　　捞出粉丝

　　　　用生抽和食用油拌均的粉丝放进盘中，将小龙虾摆放在上面蒸10分钟，直到壳变为红色

　　　　加葱姜蒜末爆香

　　　　油锅热油至微微冒烟，淋小龙虾，即可享受生活的美味

　　　　每人份