清水白萝卜丝汤的做法窍门?生活中很多人收到便秘的困扰,长时间便秘的人,皮肤会变得很粗糙,皮肤颜色会变得暗淡,而且很容易长粉刺,另外人的情绪也会受到影响,严重的便秘还会引起其他并发症,所以需要及时治疗,今天为大家推荐吃白萝卜治疗便秘的方法,比如清水白萝卜丝汤治疗便秘的效果就很好,这道汤的做法如下。关于清水白萝卜丝汤的做法窍门以及清水白萝卜丝汤的做法窍门,清水萝卜丝汤怎么做,清水白萝卜汤怎么做,清水白萝卜丝汤的功效,白萝卜丝清汤的做法大全等问题,中华健康在线将为你整理以下的日常知识:
清水白萝卜丝汤的做法窍门
生活中很多人收到便秘的困扰,长时间便秘的人,皮肤会变得很粗糙,皮肤颜色会变得暗淡,而且很容易长粉刺,另外人的情绪也会受到影响,严重的便秘还会引起其他并发症,所以需要及时治疗,今天为大家推荐吃白萝卜治疗便秘的方法,比如清水白萝卜丝汤治疗便秘的效果就很好,这道汤的做法如下。
第一、清水白萝卜丝汤做法
食材
主料
白萝卜250g
辅料油适量
盐适量
虾米皮适量
香菜适量
姜适量
步骤
1.白萝卜去皮洗干净
2.切成丝
3.锅中放油爆香姜片
4.放入虾米皮翻炒
5.放入清水,水开后去浮沫
6.水开后加入白萝卜
7.炖煮15分钟,汤呈现白色加入盐
8.香菜切末
9.加入香菜即可
第二、白萝卜丝汤的做法
1
白萝卜,洗干净削皮。
香菜洗干净。
2
萝卜切丝。
3
香菜切碎
4
热锅,倒入适量油,煸炒萝卜丝,至变软。
5
加入适量的清水,开锅再煮一会儿,加盐,加白胡椒,加香菜碎,就可以出锅了。
6
出锅。
第三、鲫鱼萝卜丝汤
材料
鲜活鲫鱼两条,大萝卜半个,一般情况下做这个菜都是用白萝卜,料酒,姜片,葱段,盐
做法
1.大萝卜洗净后切成丝
2.鲫鱼治净
3.在鱼身两侧剞十字花刀
4.锅内加少许油烧热,放入鲫鱼两面煎至微黄
5.烹入料酒,加清水没过鲫鱼
6.放入葱段姜片
7.盖上锅盖小火炖20分钟左右
8.放入萝卜丝,敞开锅盖旺火继续煮。
9.煮至汤呈乳白色时加盐,再煮三分钟左右即可。
第四、豆腐白萝卜丝汤
材料
嫩豆腐1块,白萝卜,香菜,盐3克
做法
1、嫩豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝,放在加了盐的温水中浸泡。
2、白萝卜洗净擦丝,香菜切碎。
3、汤锅内注入适量水,沸腾后加入豆腐丝、萝卜丝后中火煮10分钟至萝卜丝完全熟软。
4、熄火后调入盐和香菜,搅拌均匀后加盖焖约1分钟即可。
白萝卜丝汤的家常做法
萝卜丝汤的做法如下:
主料:萝卜1颗、面粉1勺。
辅料:花生米1把、香葱2根。
1、将萝卜削去外皮,然后切成薄片,再改刀切成细丝,然后将香葱切碎备用。
如果觉得自己刀工不行,可以用刮丝器替代刮成细丝。
2、将萝卜丝倒入盆中,倒入面粉,搅拌均匀备用。
不需要太多面粉,只需要沾上薄薄的一层即可,如果面粉太多,汤汁会很粘稠。
3、起锅,将锅烧热,然后倒入少许油,油热后倒入香葱,小火爆香后装出。
4、往锅中倒入适量清水,大火煮沸后将白萝卜倒入,继续大火煮沸。
如果有高汤、鸡汤等也可以替换清水。
5、煮至萝卜丝绵软后,调入适量清水、鸡粉、胡椒粉搅拌均匀,再倒入香葱碎、花生米,翻拌均匀出锅即可。
调料的份量大家可以在出锅前试试味道,再进行调整。
6、出锅装盘,萝卜丝汤即可制作完成。
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