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炒土豆丝的做法 家常

  炒土豆丝的做法 家常?炒土豆丝这种做法是比较考验火候的,我们需要将土豆切成丝,然后将土豆丝放进清水中浸泡两个小时,然后换几次水之后在将土豆丝拿出来翻炒,可以避免土豆丝出现粘锅以及炒糊的情况。关于炒土豆丝的做法 家常以及炒土豆丝的做法 家常,土豆抄丝怎么抄好吃,炒土豆丝用抄吗,炝土豆丝的家常做法土豆丝,土豆丝炝土豆丝等问题,中华健康在线将为你整理以下的日常知识:

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  炒土豆丝这种做法是比较考验火候的,我们需要将土豆切成丝,然后将土豆丝放进清水中浸泡两个小时,然后换几次水之后在将土豆丝拿出来翻炒,可以避免土豆丝出现粘锅以及炒糊的情况。

  酸辣土豆丝是我们在生活中比较常见的一种食物,大家可以来学习它的做法,然后在平时自己动作去制作它。

  酸辣土豆丝的做法:

  材料:

  土豆1个,青辣椒1个,小红椒2个;

  配料:

  大蒜2瓣,葱姜3片,油3汤匙,花椒适量,醋2汤匙,盐1茶匙,辣椒油1汤匙

  做法:

  1、土豆清洗干净(最好刮皮),然后切成土豆丝,青椒和小红椒切丝;

  2、大蒜拍碎,葱姜蒜切好;

  3、将切好的土豆丝放进凉水里面浸泡一段时间,换几次水,然后将淀粉清洗干净,以免糊锅;

  4、锅里倒油,然后加入花椒爆香,把花椒捞出不要,然后加入葱姜蒜和小红椒一起炒;

  5、将清洗干净的土豆丝倒入油锅里面翻炒,然后加入醋继续翻炒,几分钟之后青辣椒和盐,翻炒均匀

  6、拌上蒜和辣椒油,翻炒均匀即可出锅。

  小贴士:

  1、土豆丝不需要切太细,否则炒的时候容易糊锅,粗细均匀最好;

  2、炝花椒油有增香的效果,普通米醋即可,醋要早加,可以使土豆丝不绵软,最后加一勺辣椒油增色。

家常炒土豆丝的做法

  炒土豆丝的做法如下:

  主料:土豆1个、青椒1个。

  辅料:盐适量、葱花适量、醋少量、蒸鱼豉油适量。

  步骤:

  1、土豆洗干净去皮切成丝。

  2、青椒洗干净切成丝。

  3、葱白辣椒准备好。

  4、油热后放入辣椒葱白。

  5、倒入土豆丝。

  6、倒入青椒翻炒加入盐醋蒸鱼豉油最后放入鸡精即可。

  7、成品。

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