香橙蒸蛋的做法窍门

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香橙蒸蛋的做法窍门

　　怎么样才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。

　　下面，就让我来为大家介绍下有关香橙蒸蛋这道菜的做法。

　　1.将橙子放在桌上揉揉（会更好取出果肉）

　　2.橙子对切，取出果肉

　　3.尽量挑出白筋膜，然后用料理机打碎。

　　4.鸡蛋打散，将打成蓉的果泥和鸡蛋混合一起

　　5.将混合好的蛋浆分别倒入刚才掏空的橙皮内

　　6.中火蒸上7分钟左右就好了~

　　香橙蒸蛋对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。

　　所以如果你能尽快学成，不当享受到了不一样的美味，而且还解决了自己的终身大事。

　　橙子蒸蛋的做法如下：

　　用料：

　　橙子4个、鸡蛋4个、食盐1茶匙、温水1.5碗。

　　具体做法：

　　1、准备一个面碗，将准备好的4只鸡蛋打入碗中，用筷子迅速搅散成蛋液，再准备比鸡蛋多1.5倍的温水，加入1茶匙的食盐，搅拌均匀，将食盐融化。

　　再将盐温水倒到鸡蛋液上面，然后搅拌均匀，用蜜筛把搅拌出来的泡泡过滤掉！

　　2、将准备好的橙子清洗一遍，把表面清洗干净，然后用菜刀在橙蒂1/5处切一刀，切个盖子出来，接着拿个比较薄的汤匙，沿着橙子的外皮，将果肉掏出来，只留橙子皮，变成一个空心的橙子。

　　3、等橙子都掏空之后，将所有的空橙子放到盘子里面，空口朝上，摆放稳当，然后将混合好的鸡蛋液，用汤勺装到橙子中间，大概7分满就可以了，不然容易溢出来，然后盖上盖子备用。

　　4、起蒸锅，等蒸锅上汽之后，将装有蛋液的整盘橙子放入蒸锅，盖上锅盖，大火蒸10分钟即可。

　　注意事项

　　橙子一定要选择口感好的香橙，不然影响口感。

　　蛋液不要倒入的太多，不然蒸出来就溢了。