1. 首页 > 健康生活

男孩喝豆浆的好处和坏处

  男孩喝豆浆的好处和坏处?男孩喝豆浆并没有好与不好之说,在生活中可以适当喝一些豆浆。关于男孩喝豆浆的好处和坏处以及男孩喝豆浆的好处和坏处,男孩子可以经常喝豆浆吗,豆浆男人为什么不能喝,男人能经常喝豆浆吗,男人多喝豆浆好吗等问题,中华健康在线将为你整理以下的日常知识:

男孩喝豆浆的好处和坏处

男孩喝豆浆的好处和坏处

  男孩喝豆浆并没有好与不好之说,在生活中可以适当喝一些豆浆。

  豆浆属于是生活中比较常见的一种食物,里面的营养价值非常丰富,具有蛋白质以及天然的雌激素成分,也具有植物蛋白,喝了豆浆之后可以促进身体的发育和生长,也可以促进骨骼的发育,对于身体健康能起到帮助的作用,但是要避免喝太多豆浆里面的雌激素含量比较丰富,喝多了之后可能会引起性早熟的症状发生。

  会对消化系统造成影响,伴随着消化不良的症状。

  在日常生活中可以多做一些体育运动,增强自身体质,在饮食上要做到荤素搭配,营养全面。

豆浆应该怎么喝

   豆浆应该怎么喝

     豆浆应该怎么喝,对于大多数人来说,豆浆是一种非常常见的食物,有些人喜欢在早上当做早餐,有些人喜欢豆浆中加蜂蜜,不同的人喝豆浆有不同的习惯。

  那么豆浆到底应该怎么喝?来跟我一起看看吧。

  豆浆应该怎么喝1

      1、喝豆浆的好处和坏处

      (1)男人应少喝豆浆

     有动物实验发现,喂食大豆食物的动物出现了生育能力下降,睾丸酮减少的现象。

  这样的结果促使后来的研究者开展了人群方面的研究。

  2008年哈佛大学公共健康学院的研究者发表在《人类生殖学》(HumanReproduction)上的一篇论文,让99名男性在不孕不育门诊治疗的男性填写了调查问卷,让他们描述在过去3个月中摄入15种豆制品的频率与数量,同时采样了他们的精液。

  结论发现吃豆制品的数量和精子的浓度呈负相关。

      (2)女士多喝豆浆能美容

     专家说法:这种观点的来源是基于大豆中含有的异黄酮的作用,大豆异黄酮具有类雌激素作用,因此,多数人都会认为女士吃豆类、喝豆浆皮肤好,而男士多喝豆浆则可能出现女性化的倾向。

  豆浆里含有很多植物性雌激素,虽然是一种很不错的饮用品,但如果食用过量,就会适得其反。

      (3)适当喝豆浆有益无害

     适当吃大豆对男性有益无害。

  因为女性体内有一种雌激素受体,大豆异黄酮与这种受体结合后,才能发挥出类似于雌激素的作用。

  男性体内不存在这种受体,因此豆浆内的异黄酮对男性不起作用。

     缺乏雌激素的更年期妇女每天吃相当于50克以上干豆,或等量的豆制品,才能起到补充雌激素的效果,部分弥补雌激素水平下降带来的如皮肤弹性减弱、骨钙流失加快、心跳加快、面部潮红、情绪烦躁等问题。

     因此,豆制品对中老年女性很有益,对男性肯定不会改变激素水平。

      2、豆浆的不适宜人群

      肠胃不好的人少喝豆浆

     因为豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。

     而豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的'人最好别喝豆浆。

  另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。

     有痛风症状的人不能喝豆浆

     痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病,而大豆富含嘌呤,豆浆是由大豆磨成浆的,所以痛风病人做好少喝豆浆。

     正在服用抗生素的人不宜喝豆浆

     豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生化学反应。

  喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

     缺锌的人不宜常喝豆浆

     豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。

  对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,而长期食用豆浆的人要记得补充微量元素锌。

     手术或病后处于恢复期的病人

     手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱,肠胃功能不是很好,因此,在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆,这样容易产生恶心、腹泻等症状。

     实际上,每种食物都有若干细节值得讨论,有的与健康有关,有的与品位有关,还有的与文化有关。

  对某种食物了解越多,就越觉得它充满学问。

  同样一碗普普通通的豆浆,充满了细节、学问及由之而生的乐趣,以下是几个易被忽略的豆浆里的学问。

      (1)喝豆浆的正确方法

      第一,尽量别掺绿豆、大米等。

  

     原料要选用上等的大豆,可掺杂少量的黑大豆,做出颜色发暗的豆浆;掺杂数枚花生、核桃等坚果,豆浆口感更滑,味道也略香。

  尽量不要加入绿豆、红豆、大米等富含淀粉的原料,淀粉的存在会使豆浆口感有一点点发黏,味道也被掩盖。

      第二,大豆与水的比例大约为1﹕18—20。

  

     之前有报道称,豆和水的比例在1﹕3左右最合适,但这个比例做出的豆浆中蛋白质含量高达8、7%,再加上脂肪和碳水化合物,它的稠厚度足以与豆腐相比。

  根据《中国食物成分表》,豆浆中蛋白质含量为1、8%,因此大豆与水的最佳重量比例是1﹕18—20。

      第三,提前浸泡10小时。

  

     大豆经过充分的浸泡才能打出口感细滑的豆浆,且出渣率低。

  大豆一般在室温下要浸泡10余个小时,当气温较高时,应放入冰箱或多换几次水,以避免细菌滋生。

      第四,加点蜂蜜更健康。

  

     大豆中几乎不含有淀粉和蔗糖,所以豆浆毫无甜味,但加蔗糖不利于控制血糖,喜欢甜豆浆的人不妨加点蜂蜜。

  蜂蜜是天然糖,且以果糖为主,甜度高用量少,比较健康。

  为减少对蜂蜜中活性物质的破坏,豆浆打好后不要马上加蜂蜜,稍放凉准备喝之前再加最好。

      第五,与热好的牛奶混合喝。

  

     这种混合方式常被某些热衷“食物相克”的人士反对,但其实这种做法不但毫无害处,而且还因蛋白质互补提高了营养价值。

  不过,如果不喜欢串味,可分开喝。

      第六,剩豆浆做成米饭。

  

     用剩余豆浆代替水做米饭。

  既给米饭增加了优质蛋白质,而且口感也不错,简直是一举数得。

      第七,豆渣炒着吃。

  

     豆浆能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分,如水苏糖、大豆异黄酮、大豆皂甙等。

  但要想增加膳食纤维的摄入就得吃豆渣,可以炒着吃,也可做成豆渣米饭。

      第八,搭配豆制品一起吃。

  

     按照中国营养学会《中国居民膳食指南》的建议,每天应该吃30—50克大豆(干重)。

  每天大约喝300毫升的豆浆,大致只相当于建议量的一半。

  因此建议大家在喝豆浆的同时,还经常要吃一些豆腐、豆皮等大豆制品。

      3、饮用豆浆的禁忌

      1、忌喝未煮熟的豆浆

     很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。

     没有熟的豆浆对人体是有害的。

  因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。

  预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100摄氏度的高温下煮沸,就可安心饮用了。

  如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。

      2、忌在豆浆里打鸡蛋

     很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的,这是因为,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。

      3、忌冲红糖

     豆浆中加红糖喝起来味甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了营养成分。

      4、忌装保温瓶

     豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。

      5、忌喝超量

     一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。

      6、忌空腹饮豆浆

     豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。

  饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。

      7、忌与药物同饮

     有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。

  豆浆应该怎么喝2

      1、每天喝豆浆好吗

     医生提醒:对于本身雌性激素就偏高的女性来说,则不宜长期过量饮用。

  对雌性激素水平低的女性来说,适量喝豆浆是好的,本身雌性激素偏高的女性,如果连续服用豆浆的话带来的负面影响也是十分可怕的。

      2、每天喝多少豆浆合适

     一般成人每天喝豆浆250ml就可以了,最多也不要超过500ml。

  小儿酌减。

  因为大量饮用,容易导致蛋白质消化不良、腹胀等不适症状。

     如果选择在餐前饮用,再搭配有饱食感的高纤食材,可以防止过度饮食。

  大豆蛋白质和大豆配醣体等有效成份,如果没有被身体吸收,瘦身效果就会减低。

  因此,不要一口喝下豆浆,而是要一口一口慢慢地饮用,让身体吸收。

  早1杯晚1杯最好,中午饭前喝不如早晚的吸收效果好。

      3、豆浆应该怎么喝

     煮沸:煮熟的豆浆上面会有很多的泡沫,这就表明了豆浆已经煮沸。

  其实这些泡沫就是豆浆中所含的皂苷。

  皂苷这种物质如果直接被食用的话会引起人的肠胃不适,容易出现腹痛,恶心等症状,所以我们在喝豆浆的时候,一定要把豆浆煮熟了之后再喝掉。

  这样就不会出现以上的一些症状。

     不加红糖:红糖本身是具有非常高的营养保健价值的,但是当它遇到豆浆,那么红糖当中存在的有机酸就会与它里面含有的蛋白相结合,从而产生了一种新物质,而且这种物质极易产生沉淀,我们喝了之后对身体的影响比较大。

     不与鸡蛋同煮: 这是因为有些人为了在早上节省时间,他们在煮豆浆的时候,往往会在里面直接放入鸡蛋一起煮。

  煮的过程中鸡蛋中的蛋清会与豆浆中的蛋白结合,产生出一种不能够被我们人体所吸收的物质,长期这样吃的话,就会造成我们体内缺乏蛋白质。

  所以为了我们身体当中营养摄入均衡。

版权声明:本文来源于互联网,中华健康在线无任何盈利行为和商业用途,不代表本站立场与观点,如有错误或侵犯利益请联系我们。

联系我们

在线咨询:点击这里给我发消息

微信号:79111873