人的苦胆有什么作用与功效
？苦胆这种物质想必大家都不陌生
，在人们的日常生活中有许多人会用蛇的苦胆来泡酒饮用
，对于人体存在有不少的功效
，比如清热解毒
、
活血化瘀等等
。关于人的苦胆有什么作用与功效以及人的苦胆有什么作用与功效
，苦胆对人体有什么用
，人体的苦胆起什么作用
，人的苦胆的作用是什么
，人体苦胆的作用是什么等问题
，中华健康在线将为你整理以下的日常知识
：


人的苦胆有什么作用与功效

　　苦胆这种物质想必大家都不陌生
，在人们的日常生活中有许多人会用蛇的苦胆来泡酒饮用
，对于人体存在有不少的功效
，比如清热解毒
、
活血化瘀等等
。

　　人自然也是有苦胆的
，其对于人体也是必不可少的一个器官
，其对于人体存在有不少非常重要的作用
，那么人的苦胆到底有什么作用呢
？

　　苦胆
，这是每个人身体里都有的一种物质
。

　　平常
，苦胆汁并不易见到
，当一个人由于剧烈呕吐时
，胆汁就有可能从小肠回流到胃中
，从口腔呕吐出来
。

　　从鸡
、
鸭等动物中
，大家都能见到
，苦胆是从胆囊中流出的
。

　　其实
，胆囊仅仅是一个胆汁的储存库
，它的真正制造厂是在肝脏
。

　　肝脏的细胞
，能制造胆汁
，通过一条条的小胆管
，最后汇集成肝胆管
，通到胆囊里
，胆汁就这样储存起来
。

　　肝脏每天大约制造出500一l
，000毫升的胆汁
，这些胆汁流入胆囊
，水分被吸收
，胆汁大大浓缩
。

　　当需要时
，胆囊一收缩就把胆汁排入十二指肠
，帮助消化
。

　　胆汁有两个特点
，一是苦.因为它含有带苦昧的胆盐;二是颜色深绿
，来自胆色素
。

　　胆色素是血红细胞破坏后留下来的产物
，与消化没有关系
。

　　只有胆盐才是消化所必需的
。

　　大家都有经验
，含油脂的碗碟
，用水洗是洗不净的
，为类去油剂使脂肪滴的表面张力降低
，成为乳化剂
。

　　这时
，脂肪分解成脂肪酸和甘油
，这两种成分就都能溶于水中了
。

　　食物中的脂肪也需要溶于水
，才能在肠被身体所吸收利用
。

　　胆盐的作用
，就在于使食物中的脂肪乳化
，再使胰脂肪酶把脂肪分解
。

　　没有胆汁的存在
，光有胰脂肪酶
，脂肪也是不能被分解
、
吸收和利用的
。

　　凡是胆囊有病或肝脏有病的人
，总怕吃油腻
。

　　因患者吃了油腻
，脂肪吸收不了
，常发生腹泻
，就是这个道理
。

人体中的苦胆起什么用途

　　苦胆
，学名胆囊
，是一个梨状的袋子
，在肝脏右叶的下部
，内储黄绿色的汁液
，叫胆汁
，味很苦
，有帮助消化
、


　　杀菌
、


　　防腐等作用
。

　　胆囊功能:

　　(1)储存胆汁
：
一个饥饿的人(即非消化期间)
，胆汁储存在胆囊内
，当消化需要的时候
，再由胆囊排出
，所以胆囊被称为胆汁仓库
。

　　同时又起到缓冲胆道压力的作用
。

　　(2)浓缩胆汁
：
金黄色碱性肝胆汁中的大部分水和电解质
，由胆囊粘膜吸收返回到血液
，留下胆汁中有效成分储存在胆囊内
，变成棕黄色或墨绿色呈弱酸性的胆囊胆汁
。

　　拍缺

　　(3)分泌粘液
：
胆囊粘膜每天能分泌稠厚的粘液20ml
，保护胆道粘膜
，不受浓缩胆汁的侵蚀和溶解
。

　　(4)排空
：
进食3～5min后
，食物经十二指肠
，刺激十二指肠粘膜
，产生一种激素叫缩胆囊素
，使胆囊收缩
，将胆囊内胆汁立即排入十二指肠
，以助脂肪的消化和吸收
，在排出胆汁同时
，也升档将胆道内的细菌与胆汁一起排出体外
。

　　一般讲
，进食脂肪半小时
，胆吵贺乱囊即可排空
。