什么人不能吃高粱米饭
？一般对于便秘者
、
大便干燥者
、
糖尿病等人不能够吃高粱米
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：


什么人不能吃高粱米饭

　　一般对于便秘者
、
大便干燥者
、
糖尿病等人不能够吃高粱米
。

　　1
、
便秘者
：
高粱米主要是通过使用高粱加工制作而成
，里面的营养价值是比较高
，但是高粱米的粘性相对来说是比较强的
，对于便秘者通常是不建议食用
，用以后就有可能会导致便秘的症状加重
。

　　2
、
大便干燥者
：
对于大便干燥者也是不建议吃高粱米的
，如果吃就有可能会导致大便变得比较干燥
，而且还会影响到排便
，练的时候比较困难
。

　　3
、
糖尿病
：
高粱米中含有一定的糖分
，对于糖尿病的患者通常是不建议食用的
，如果吃就有可能会导致血糖出现升高
，不利于病情的恢复
。

哪些人不能吃高粱米

　　糖尿病患者应禁食高粱
，大便燥结以及便秘者应少食或不食
。

　　高粱米的适用人群

　　一般人都可食用
。

　　适宜小儿消化不良时服食；适宜于脾胃气虚
、
大便溏薄之人食用；黏性较强的高粱
，适宜于肺结核病人食用
。

　　高粱米的食用禁忌

　　1.在吃高粱米时一定要煮烂了吃
。

　　2.不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高粱米饭
，不宜加碱煮食
。

　　3.高粱米忌与瓠子和中药附子同食
。

　　拓展资料

　　高粱脱壳后即为高梁米
，俗称蜀黍
、
芦稷
、
茭草
、
茭子
、
芦穄
、
芦粟等
，拉丁文名Sorghum.是我国传统的五谷之一
。

　　属于禾本科高粱属一年生草本
，是古老的谷类作物之一
。

　　有食用及药用多种功效
。

　　高粱米是高粱碾去皮层后的颗粒状成品粮
。

　　高粱又称红粮
、
蜀黍
，古称蜀秫
。

　　主要产区集中在东北地区
、
内蒙古东部以及西南地区丘陵山地
。

　　按其性质分
，有粳性和糯性两种
，粒质分为硬质和软质
。

　　籽粒色泽有黄色
、
红色
、
黑色
、
白色或灰白色
、
淡褐色五种
。

　　中国的名酒如茅台
、
五粮液
、
泸州老窖
、
汾酒等都以红高粱为主要原料
。

　　高粱有红
、
白之分；红者又称为酒高粱
，主要用于酿酒
，白者用于食用
，性温味甘涩
。

　　高粱按性状及用途可分为食用高粱
、
糖用高粱
、
帚用高粱
。

　　高粱是酿酒
、
制醋
、
提取淀粉
、
加工饴糖的原料
。

　　参考资料
：
百度百科-高粱米