芒种吃什么水果?适宜吃什么饮食方面则以去湿为主,应常吃具有清利湿热、生津止渴作用的食物,如粳米、赤小豆、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、苦瓜、黄花菜、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉、绿豆芽、紫菜、豆腐、菜花、豌豆、豆苗、猴头菇、香菇、乌梅、番木瓜等。关于芒种吃什么水果以及芒种吃什么水果,芒种吃什么食物,芒种吃什么菜以及作用,芒种吃什么好,芒种吃什么菜等问题,中华健康在线将为你整理以下的日常知识:
芒种吃什么水果
适宜吃什么
1、饮食方面则以去湿为主,应常吃具有清利湿热、生津止渴作用的食物,如粳米、赤小豆、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、苦瓜、黄花菜、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、蛇肉、鲫鱼、草鱼、鸭肉、绿豆芽、紫菜、豆腐、菜花、豌豆、豆苗、猴头菇、香菇、乌梅、番木瓜等。
2、宜选用健脾祛湿的药材,如山药、白扁豆、薏苡仁、玉竹、芡实、荷叶、土茯苓等。
禁忌吃什么
1、忌食甘肥滋腻及油煎熏烤之物,如带鱼、黄鱼、虾、蟹、油炸排骨、烤羊肉串、肥肉、动物内脏、动物油等。
此类食物多食损伤脾胃,易助湿生痰,影响消化功能。
2、忌多食酸涩辛辣、性属温热助火之品,如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、海鱼、虾、蟹等海鲜发物类、牛、羊、狗、鹅肉等。
辛香湿燥之品易于化燥,对身体不利。
3、忌食过咸、过甜的食物。
此类食物易助湿生痰
食粽解暑有讲究
气温的波动在芒种世界较为剧烈,在此期间,人们很容易上火。
而粽子则是民间的解暑圣品。
中医理论认为,粽子的原料糯米和包粽子的竹叶、荷叶都有清热去火的功效,可以预防和缓解喉咙肿痛、口舌生疮、粉刺等症状。
如果想达到降火的功效,最好选择以红枣、栗子做馅的粽子。
红枣味甘性温,可以养血安神,而栗子则有健脾补气的功效。
适当吃一些这两种食材做馅的粽子,对维持人体健康十分有益。
应该注意的是,粽子虽然有解暑功效,又是节日佳品,但不能贪食。
因为糯米的粘性较大,吃得太多会伤到脾胃,引起腹胀、腹泻等。
尤其是老人、儿童以及消化系统较为脆弱的人,更不能多吃粽子。
即使是脾胃较好的人,也应该少食多餐,不宜每餐都以粽子为主食。
由于粽子中所含有的膳食纤维一遍较少,所以容易造成肥胖或便秘。
如果食用粽子后出现肠胃不适,可以喝一些清淡的汤水,如冬瓜汤、竹笋汤、丝瓜汤等,然后等上半个小时,再吃些水果,以此来增加纤维的摄取,以保证营养均衡。
此外,糖尿病患者应该避免食用以红枣、豆沙等糖分较高的食材做馅的粽子,而高血压患者则应该尽量少吃肉粽子和猪油豆沙粽子。
芒种补盐别太咸
天气在芒种之后会变得越来越热,人体中的盐分也会因为出汗而逐渐流失。
许多人习惯喝水或者吃饭的时候多加点盐来补充盐分,这是不错的选择。
但要注意补充应适量,尤其是给儿童补充盐分更是不能过量。
作为日常生活中不可缺少的调味品,盐可以让人们的膳食更加丰富多彩。
缺了盐,不仅饮食淡而无味,人的身体也会变得疲乏无力。
但是盐分的摄取也不宜过多,太多的盐分会诱发支气管哮喘、感冒、胃炎、脱发等疾病,并可能加重糖尿病和心血管疾病,对少年儿童的危害则更为严重。
那么每天应该摄取多少盐分才算适宜呢?世界卫生组织认为,成年人每天所需的盐量不超过6克,儿童则按照体重相应减少。
这里的盐量不仅仅指作为调味品的盐的用量,还包括酱油、咸菜、咸鸭蛋以及其他含盐食物之中的含盐量。
所以咸泡菜、腌咸菜、咸鱼、虾酱等高盐食物谨慎食用。
芒种最应该吃的食物
鸽肉
养生功效:《食疗本草》中提到,鸽肉可以清热解毒、生津止渴、调精益气等,是食疗食补的上佳选择。
在芒种适当吃一些鸽肉,不仅可以调养精气神,还能在辅助治疗头晕目眩、记忆力衰退、血虚闭经、恶痔疮癣等症状方面疗效显著。
挑食标准:应该挑选体型较大、活力充沛的肉鸽。
食而有道:为了最大限度地保存鸽肉中的营养成分,最好采用清蒸或者煲汤的方法来烹饪鸽肉。
适可而止:80-100克/次。
芒种的食谱
(1)山药玉竹鸽肉汤
【材料】白条乳鸽2只,山药100克,玉竹50克。
【调料】盐、味精、料酒、胡椒粉、葱段、姜片各适量。
【做法】
①鸽子洗净,切块;山药去皮,切块;玉竹用开水泡软。
②山药焯烫;水中加料酒,放鸽肉焯烫。
③山药、鸽肉、玉竹、葱段、姜片入锅,大火烧开4——5分钟。
加盖小火炖10分钟,加盐、味精、胡椒粉调味即可。
(2)莴笋肉片
【材料】莴笋1000克,猪瘦肉100克。
【调料】盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉、高汤、蛋清、水淀粉、植物油、香油各适量。
【做法】
①莴笋去皮,切薄片;猪瘦肉切片。
②碗中放盐、水淀粉、蛋清、肉片搅匀。
③炒锅放植物油烧热,下肉片滑至断生,捞出控油。
④原锅留底油烧热,放葱段、姜片爆香,下莴笋片煸炒几下,加高汤、味精、胡椒粉、盐均匀。
⑤用水淀粉勾芡,放入肉片,炒匀,淋入香油即可。
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芒种节气吃什么水果 芒种的食物有哪些
导读:随着芒种节气的到来,一方面是标志着农田耕种进入到了忙碌的季节,其气候特点上则表现为气温显著升高,那么,随着天气越来越炎热,芒种节气吃什么水果好呢,下面就来看看芒种节气吃什么水果,芒种的食物有哪些呢,下面一起来了解一下。
1、青梅
青梅也是非常的适合在芒种节气前后食用的美味水果了,在芒种节气前后,适当的食用一些芒种节气,既可以帮助我们大家开胃,更是可以起到非常好的清热的作用的,并且还可以预防上火的症状。
2、荔枝
6月中旬是荔枝的最好时节,糯米糍、妃子笑、桂味等味甜香浓的优良品种开始上市。
据《本草纲目》记载,荔枝有补脾益肝、生津止呃、消肿止痛、镇咳养心等功效,较适于产后血虚的妇女及老年体弱多病者食用。
3、草莓
草莓味甘、性凉,有去火功效,能清暑、解热、除烦。
可以润肺生津、健脾和胃,饭后食几颗草莓,有助于消化开胃,健脾生津。
草莓含多种果酸、维他命及矿物质等,不仅可以增强皮肤弹性,还有美白护肤和滋润保湿的功能。
4、西瓜
性凉,吃了不会引起上火心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量流失的体内钾盐。
西瓜富含维生素A、B1、B2和C等多种营养物质,味道甘甜多汁,清爽解渴,是盛夏的佳果,既能祛暑热烦渴,又有很好的利尿作用。
西瓜除不含脂肪和胆固醇外,几乎含有人体所需的各种营养成分,尤其是在芒种节气前后,我们大家经常适应一些西瓜,对于帮助我们大家补充营养和清热解暑。
5、梨
因鲜嫩多汁、酸甜适口,最佳的补水护肤品。
梨有降血压、清热镇凉的作用,梨皮和梨叶、花、根也均可入药,有润肺、消痰、清热、解毒等功效。
芒种节气前后的饮食调养应以清淡为主,可多吃些蔬菜、豆类、瓜果,同时减少脂肪、肉类的摄入,以免暑湿内热引发疾病。
芒种前后,汗易外泄,耗气伤津,还要补充祛暑祛湿、生津止渴的食物,瓜类、西红柿、绿豆、木耳、红豆、薏米都利于祛暑祛湿。
6、桑椹
中医学认为,桑椹味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。
桑椹入胃,能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化,入肠能促进肠液分泌,增进胃肠蠕动,因而有补益强壮之功。
常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。
7、哈密瓜
哈密瓜瓜肉中含有干物质18%,含糖量15%。
在每100克瓜肉中还有蛋白质0.4克,脂肪0.3克,灰分元素2克,钙14毫克,磷10毫克,铁1毫克。
其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。
哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。
不同体质芒种养生吃什么水果
阳虚体质者要吃荔枝、龙眼、番石榴、樱桃、椰汁、榴莲、杏子、栗子、胡桃肉等热性水果。
阴虚体质者宜食香瓜、西瓜、梨、香蕉、芒果、藕、番茄、柿子、学荠、甜瓜、黄瓜、柚子等凉性水果。
平性的水果如葡萄、菠萝、苹果、木瓜、橙子、李子、橄榄、白果等不同体质人均可食用。
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