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地蚕草的功效与作用及食用方法

　　地蚕草一般具有利尿消肿、润肺清热、补血等作用。

　　1、利尿消肿：地蚕草是一种中药，具有较高的药用价值，在用药以后可以达到利尿的效果，把多余的水分快速排出体外减少水肿。

　　2、润肺清热：地蚕草也具有润肺的效果，能够减少肺热所引起的咳嗽咳痰或者是胸闷胸痛的状况。

　　3、补血：地蚕草可以减少贫血增加血液当中的血红蛋白，起到滋补的作用，减少疾病的发生。

　　除了以上作用以外也具有滋阴的作用，但是要注意合理的使用药物。

地蚕的功效与食用方法

　　地蚕的功效是祛风除湿、清热去火、止咳活血、益肾润肺、滋阴补血，还可缓解肺结核咳嗽、肺虚气喘、吐血、盗汗、贫血、小儿疳积等。

　　地蚕食用方法是直接煲汤，首先准备好瘦猪肉以及地蚕、百合花、莲子、红枣。

　　把瘦猪肉切好放入炖锅里面，地蚕、百合花、莲子及红枣浸泡好后一同放入锅中，加清水煲2个小时即可食用。

　　地蚕是唇形科水苏属绿色植物地蚕，以块茎当药。

　　秋天采，清洗鲜用或煮熟晾干。

　　地蚕草含有一种成分叫做水苏糖，可以使身体的免疫力水平升高，而且还可以达到预防癌症的作用，在一定程度上还能够使肠道保持舒畅，对于一些经常拉肚子或者是便秘的人来说，都是非常好的。

　　地蚕多年生草本，高40-50厘米；根茎横走，肉质，肥大，在节上生出纤维状须根。

　　茎直立，四稜形，具四槽，在稜及节上疏被倒向疏柔毛状刚毛。

　　茎叶长圆状卵圆形、长4.5-8厘米，宽2.5-3厘米，先端钝，基部浅心形或圆形，边缘有整齐的粗大圆齿状锯齿。