黄山毛尖的功效和作用？黄山毛尖功效与作用能够起到醒脑提神、美容养颜、加快代谢等。关于黄山毛尖的功效和作用以及黄山毛尖的功效和作用，安徽毛尖的功效与作用，黄山毛尖的营养价值，黄峰毛尖的功效，喝黄山毛尖有什么好处等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

黄山毛尖的功效和作用

　　黄山毛尖功效与作用能够起到醒脑提神、美容养颜、加快代谢等。

　　1、醒脑提神：黄山毛尖属于一种比较常见茶饮，里面含有咖啡因成分，适当的喝些能够起到醒脑提神作用，对于从事办公室的人群可以适当喝一些。

　　2、美容养颜：黄山毛尖中含有大量的茶多酚成分，茶多酚成分能够起到很好的抗氧化的作用，能够清除体内的自由基，从而起到美容养颜的作用。

　　3、加快代谢：适当的饮用黄山毛尖茶，能够促进体内的新陈代谢，有利于体内的血液循环，可以减少体内的毒素。

毛尖的功效与作用,吃药或喝酒不可饮用

　　 毛尖，外形比较的细直圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶叶全身披着一层绿衣，香气香远悠长，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。

　　毛尖茶其实是属于绿茶中的一个品种。

　　然而毛尖有些什么功效呢？毛尖的作用又有哪些呢？亲，您一定也想了解吧。

　　那么我们一起往下阅读吧^_^

毛尖的功效：

　　 成分：毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。

　　 性味：香高、味浓。

　　 归经：归心、肺、胃经。

　　 功效：瘦身减肥、美白、抗衰老、强机体免疫、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、防癌、抗菌、防龋齿、清口臭、提神、明目、防紫外线、防皮肤病、抗辐射、护肤美容健体、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去头屑和减少吸烟危害。

毛尖的作用：

　　 抗衰老作用：毛尖茶有抗衰老的功效。

　　毛尖内含有的茶多酚能清除使人体衰老的自由基。

　　减少不饱和脂肪酸脂肪酸的氧化，从而达到抗衰老的功效。

　　 具有美白作用：毛尖内有美白的功效。

　　毛尖的维生素C本身有美白的作用，类黄酮能增加维生素C的抗氧化能力。

　　夏天饮用有美白的作用。

　　 具有减肥作用：是毛尖中具有嘌呤碱、腺嘌呤等生物碱，这些生物碱可与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸，核甘酸类物中的ATP、GTP等化合物对脂类物质的代谢起着重要作用，尤其对含氮化合物具有极妙的分解、转化作用，使其分解转化成可溶性吸收物质，从而达到消脂作用。

　　 具有提神作用：毛尖内含有较多的咖啡碱能刺激中枢神经，增加思维，消除困意，从而达到替身的功效，失眠多梦或者是老年人，胃病患者不宜饮用毛尖。

　　 清烟解酒作用：毛尖茶内含有的茶多酚能抵消酒内含有的乙醇。

　　毛尖茶虽然有解酒的作用，但是不能饮用浓茶解酒，会伤心，伤肾。

　　对于吸烟者，饮用毛尖茶能使尼古丁沉淀并排除体外，减轻吸烟对人体的伤害。

　　 可抗癌症作用：毛尖茶未经发酵，含有较多的茶多酚，茶多酚能抑制体内细菌的发展，维生素C和维生素E能阻断致癌物质-亚硝胺的合成。

　　起到抗癌症的功效。

　　对于癌症的防治有很大的好处，研究表明常喝毛尖比不喝毛尖的患癌几率高达50｛bf｝以上。

　　 抗辐射的作用：茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。

　　对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

　　适合经常使用电脑工作和手机的人群饮用毛尖茶。

　　常喝毛尖茶的功效能降低血压。

　　是因为信阳毛尖茶叶内含的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛，并能增血管有效直径，使血管壁保持一定弹性，消除脉管痉挛。

　　 可以茶用：毛尖茶叶中的儿茶素类物质，对人体总胆固醇、游离胆固醇总类脂和甘油三酸脂含量均有明显的降低作用。

　　常饮毛尖的人血液中胆固醇含量比不饮茶的人要低三分之一左右。

毛尖的注意事项：

　　 1、喝茶禁忌：

　　 （1）饭后饭前不要喝毛尖：由于空腹喝都匀毛尖简单让胃酸添加，致使愈加饥饿，而刚吃过饭半个小时内喝毛尖，对许多食物的吸收格外是铁的吸收有影响。

　　 （2）女人方面生理期和怀孕都不要喝过浓的都匀毛尖，也上面缘由一样，正本生理期就丢失过多铁，喝毛尖不简单铁的吸收，形成身体虚弱。

　　 （3）吃药和喝酒时分不要喝都匀毛尖茶，茶叶能溶解有些药的成效而致使药失去其正本看病的意图，而喝酒的酒精加上茶叶让神经更为紊乱，不简单醒酒。

　　 （4）毛尖的成效有美容的效果，但毛尖的忌讳是枯燥性皮肤不要用都信阳尖茶洗脸，更不能说喝了毛尖就可到太阳下暴晒，那就太极端了。

　　 2、冲泡注意：泡好立即饮用即可。

　　防止营养成分氧化流失，失去毛尖原有的营养成分和价值。

　　冲泡毛尖投茶量不要太多最好按照1：50 。

　　春茶比较嫩，水温不要过高，可以用沸水冷却后进行冲泡。

　　水温可以在60～80度左右。

　　茶具最好使用玻璃杯能够观赏茶叶，不能盖上杯子，茶汤和茶叶会变黄。

毛尖的知识扩展：

　　 1、毛尖的选购指导：

　　 干看评外形：首先，用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气。

　　一是看是否具有熟板栗的香气；二是辨别香气的高低；三是嗅闻香气的纯正程度，凡香气高、气味正的必然是优质茶。

　　其次，抓一把茶叶平摊于白纸上，看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细。

　　凡色泽匀整、嫩度高，条索紧实，粗细一致，碎末茶少的是上乘茶叶。

　　 湿看识内质：湿看，就是开汤审评。

　　开汤俗称泡茶或沏茶。

　　一般先取茶叶3～5克，放入白色瓷杯中，然后冲上滚沸适度的开水200毫升左右。

　　开汤后，应先嗅香气，接着看汤色，先尝滋味，后评叶底。

　　 嗅香气：茶叶经杯中冲泡后，立即倾出茶汤，将茶杯连叶底一起，送入鼻端进行嗅香，凡闻之茶香清高纯正，使人有心旷神怡之感者，就可算得上好茶 。

　　 看汤色：看汤色应及时进行。

　　一般在茶叶冲泡3～5分钟后，倾出杯中茶汤于另一碗内，在嗅香气前后立即进行。

　　凡属上乘的茶叶，汤色以浅绿或黄绿为宜，并要求清而不浊，明亮澄澈。

　　 尝滋味：滋味是靠人的味觉器官来区别的。

　　一般认为，绿茶茶汤浓醇爽口，属上等绿茶；如果平淡涩口，多为粗老绿茶。

　　 评叶底：评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底，看老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次，同时还应注意有无其他掺杂。

　　 2、毛尖的泡茶方法：

　　 （1）上好的毛尖茶(谷雨前采摘的春茶)，玻璃杯，茶匙。

　　毛尖茶对水温的要求是在85～90°C，水温太高或者是太低都会直接影响毛尖茶的冲泡品质。

　　信阳毛尖对水的要求比较高，上等的水应该选用山泉水其次是汇集的山水，硬水和碱较多的水不适合冲泡毛尖茶，平时生活中选择矿物质纯净水也是不错的。

　　 （2）1克毛尖茶，50克水。

　　毛尖茶不能太浓毛尖茶采用中投的方法进行冲泡，在冲泡之前首先要清洗玻璃杯就是净杯。

　　杯子用开水烫一遍。

　　尤其是冬天更应该在冲泡之前对杯子进行温杯，防止杯子因温度差异造成杯子破裂。

　　不能用带盖的杯或壶，因沏信阳毛尖茶时不能捂、盖，否则汤、叶变黄。

　　 （3）先把水导致三分之一满，放入茶叶，用手轻轻摇动杯子，让茶能够湿润并充分舒展，然后把水导入七分满。

　　把水倒入七分满是绿茶通用的冲泡方法，所谓是七分水三分情。