西湖龙井是不是绿茶？没有经过发酵的茶都属于绿茶，龙井就是绿茶中非常有名的一种。关于西湖龙井是不是绿茶以及西湖龙井是不是绿茶，龙井是绿茶还是红茶，龙井绿茶饮料，绿茶是什么茶叶，乌龙茶算绿茶吗等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

西湖龙井是不是绿茶

　　没有经过发酵的茶都属于绿茶，龙井就是绿茶中非常有名的一种。

　　龙井茶泡出后味道清香、色泽清澈。

　　常喝绿茶好处多多，对于抗菌和减肥都有很好的功效，平时用绿茶漱口也能起到口腔清洁的作用。

　　绿茶的种类非常多，每种都有各自的特点，喜欢喝茶的朋友可以都一一尝试一下。

　　龙井茶属于绿茶吗

　　1、龙井茶属于绿茶吗？对于龙井茶来说，它也属于绿茶中的一种，而且是绿茶中的精品，并且是中国十大名茶之首。

　　特别是西湖龙井茶，无论是它的外形汤色还是口感都非常好，可谓是龙井茶中的佼佼者。

　　2、冲泡出来的龙井茶茶汤绿亮有光泽，看起来十分的清澈，且茶汤闻起来香味非常浓，口感非常好，冲泡后的龙井茶叶在杯底舒展开来一片片十分的整齐，十分的美观。

　　绿茶的功效

　　1.兴奋作用:龙井茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

　　2.利尿作用:龙井茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。

　　3.强心解痉作用:咖啡碱能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

　　4.抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

　　5.抗菌、抑菌作用:龙井茶中的茶多酚和鞣酸可用于治疗肠道疾病。

　　皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。

　　口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

　　6.减肥作用:茶中多种化合物能调节脂肪代谢，龙井茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用，能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

　　7:防龋齿作用:茶中含有氟，与牙齿的钙结合能变成一种较为难溶于酸的"氟磷灰石”，提高了牙齿防酸抗龋能力。

　　绿茶的种类

　　珍眉：条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉，色泽绿润起霜，香气高鲜，滋味浓爽，汤色、叶底绿微黄明亮;

　　贡熙：是长炒青中的圆形茶，精制后称贡熙。

　　外形颗粒近似珠茶，圆叶底尚嫩匀;

　　雨茶：原系由珠茶中分离出来的长形茶，现在雨茶大部分从眉茶中获取，外形条索细短、尚紧，色泽绿匀，香气纯正，滋味尚浓，汤色黄绿，叶底尚嫩匀;

　　圆炒青：外形颗粒圆紧，因产地和采制方法不同，又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。

　　平炒青：产于浙江嵊县、新昌、上虞等县。

　　因历史上毛茶集中绍兴平水镇精制和集散，成品茶外形细圆紧结似珍珠，故称“平水珠茶”或称平绿，毛茶则称平炒青;

　　扁炒青：因产地和制法不同，主要分为龙井、旗枪、大方三种。

　　龙井：产于杭州市西湖区，又称西湖龙井。

　　鲜叶采摘细嫩，要求芽叶均匀成朵，高级龙井做工特别精细，具有“色绿、香郁。

　　味甘、形美”的品质特征。

　　旗枪：产于杭州龙井茶区四周及毗邻的余杭、富阳、肖山等县。

　　大方：产于安徽省歙县和浙江临安、淳安毗邻地区，以歙县老竹大方最为著名。

西湖龙井是红茶还是绿茶

　　西湖龙井属于绿茶。

　　西湖龙井位列中国十大名茶之首，产自杭州市西湖景区，距今已有一千多年的历史。

　　龙井茶属于六大茶中的绿茶，外形扁平挺直，色泽嫩绿，香气清高，滋味鲜爽，素有色绿、香郁、味甘、形美四绝之称。

　　作为一种绿茶，西湖龙井采摘细嫩，鲜叶经萎凋、杀青、揉捻、辉锅、烘干等工艺制作而成。

　　如今大部分的西湖龙井都采用机制加工，大大提高了炒制效率，从而使得能够飞入寻常百姓家。

　　泡饮西湖龙井茶，可以吸收茶叶中丰富的维生素、矿物质，对人体健康十分有益。

　　无论是自己品尝，还是馈赠好友，注意都要选购优质的正宗西湖龙井，冲泡后有明显的花香、炒豆香。

　　鉴别西湖龙井有四大招数：

　　一摸：判别茶叶的干燥程度。

　　随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末，则干燥度足够；若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。

　　干燥度不足的茶叶，比较难储存，同时香气也不高。

　　二看：看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形、色泽、匀净度等。

　　三嗅：嗅闻干茶香气的高低和香型，并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。

　　四尝：当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后，进行开汤审评。

　　取3至4克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150至200毫升，5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后评叶底。

　　这个环节更为重要。