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紫葵的功效和作用及禁忌

　　紫葵具有清热解毒、生津止渴、润肺止咳功效。

　　1、清热解毒：紫葵营养价值比较高，里边含有营养物质比较多，人体食用以后能够刺激肠道蠕动，加快体内毒素和垃圾排出，能够起到很好的清热解毒作用。

　　2、生津止渴：紫葵里边含有丰富的维生素a和维生素B维生素C等，通过人体食用以后能够促进身体健康，还有着生津止渴的作用。

　　3、润肺止咳：也用于治疗人体出现的外感高热中暑、肺热咳嗽、感冒嘶哑等病情通过食用以后，可以起到很好的润肺止咳效果。

叶子心状,果实熟后小而黑顶部有五星状图按是什么

• 　　是落葵，叶子心状,果实熟后小而黑顶部有五星状图案，可以观察下图，以及下面会介绍到的形态特征。

• 　　图片

• 　　中文学名：落葵

• 　　别名：蔠葵、蘩露、藤菜、臙脂豆、木耳菜、潺菜、豆腐菜、紫葵

• 　　落葵、胭脂菜、蓠芭菜。

• 　　拉丁学名：Basella alba L.

  　　界：植物界

  　　门：被子植物门

  　　纲：双子叶植物纲

  　　目：中央子目

  　　科：落葵科

  　　属：落葵属

• 　　形态特征：

  　　       一年生缠绕草本。

  　　茎长可达数米，无毛，肉质，绿色或略带紫红色。

  　　叶落葵片卵形或近圆形，长3-9厘米，宽2-8厘米，顶端渐尖，基部微心形或圆形，下延成柄，全缘，背面叶脉微凸起；叶柄长1-3厘米，上有凹槽。

  　　穗状花序腋生，长3-15 (-20) 厘米；苞片极小，早落；小苞片2，萼状，长圆形，宿存；花被片淡红色或淡紫色，卵状长圆形，全缘，顶端钝圆，内摺，下部白色，连合成筒；雄蕊着生花被筒口，花丝短，基部扁宽，白色，花药淡黄色；柱头椭圆形。

  　　果实球形，直径5-6毫米，红色至深红色或黑色，多汁液，外包宿存小苞片及花被。

  　　花期5-9月，果期7-10月。

• 　　营养价值：

  　　       营养价值很高，据测定，每1千克食用部分含蛋白质17克、脂肪2克、碳水化合物31克、钙2．05克、磷290毫克、铁22毫克，还含有胡萝卜素45．5毫克、尼克酸10毫克、维生素C1．02克（在绿叶菜中居榜首）。

  　　有滑肠、利便、清热、解毒、健脑、降低胆固醇等功效，经常食用能降压、益肝、清热凉血、防止便秘。

• 　　食用价值

  　　        叶含有多种维生素和钙、铁，栽培作蔬菜，果汁可作无害的食品着色剂。

  　　是南方地区夏季高温季节的主要大路蔬菜之一。

  　　落葵栽培较少，一直被列为稀特蔬菜。

  　　落葵以幼苗、嫩茎、嫩叶芽梢供食。

  　　食用口感鲜嫩软滑。

  　　可炒食、烫食、凉拌。

  　　其味清香，清脆爽口，如木耳一般，别有风味。

  　　注意：脾冷人，不可食。

  　　孕妇忌服。

• 　　药用价值

  　　 全草供药用，为缓泻剂，有滑肠、散热、利大小便的功效；花汁有清血解毒作用，能解痘毒，外敷治痈毒及乳头破裂。

  　　药用部位：以叶或全草、花、果实入药

  　　落葵

  　　中药名： 叶或全草： 落葵。

  　　花： 落葵花。

  　　果实： 落葵子。

  　　【功能主治】清热，滑肠，凉血，解毒，治大便秘结，小便短涩，痢疾，便血，斑疹，汀疮。

  　　①《别录》：主滑中，散热。

  　　 ②《纲目》：利大小肠。

  　　③《岭南采药录》：治湿热痢。

  　　 ④《福建民间草药》：泻热，滑肠，消痈，解毒。

  　　⑤《江苏植药志》：为妇科止血药。

  　　⑥《陆川本草》：凉血，解毒，消炎，生肌。

  　　治热毒，火疮，血瘙，斑疹。

  　　⑦《泉州本草》：治大便秘结，小便短涩，胸脯郁闷。

  　　[8] 

  　　【注意】

  　　①《纲目》脾冷人，不可食。

  　　②《南宁市药物志》：孕妇忌服。

  　　【采收加工】 叶或全草：夏、秋季采收叶或全单，洗净，除去杂质，鲜用或晒干。

  　　花： 春、夏季节花开时采摘，鲜用。

  　　果实：7-10月果实成熟后采收，晒干。

  　　[4] 

  　　【化学成份】叶含葡聚糖、粘多糖（组成中有L-阿拉伯糖、D-半乳糖

  　　落葵

  　　，L-鼠李糖及糖醛酸）、β-胡萝卜素等类胡萝卜素及有机酸。

  　　尚含皂甙、铁等。

  　　【药理作用】 解热，抗炎，抗病毒。

  　　【性味功能】 叶或全草：甘、酸，寒。

  　　花： 辛、苦，寒。

  　　叶或全草：滑肠通便，清热利湿，凉血解毒，活血。

  　　花：凉血解毒。

  　　果实: 润泽肌肤，美容。

  　　【归经】《泉州本草》：入心，肝，脾，大、小肠经。

  　　【主治用法】 叶或全草：大便秘结，小便短涩，痢疾，热毒疮疡，跌打损伤。

  　　花：痘毒，乳头破裂。

  　　叶或全草： 内服： 煎汤，10-15克，鲜品30-60克。

  　　外用：适量，鲜品捣敷；或捣汁涂。

  　　脾胃虚寒者慎服，孕妇忌服。

  　　花：外用：适量，鲜品捣汁涂。

  　　果实：外用： 适量，研末调敷，作面脂。

  　　【附方】

  　　①治大便秘结：鲜落葵叶煮作副食。

  　　（《泉州本草》）

  　　②治小便短涩：鲜落葵每次二两。

  　　煎汤代茶频服。

  　　（《泉州本草》）

  　　落葵

  　　③治久年下血：落葵一两，白肉豆根一两，老母鸡一只（去头、脚、内脏）。

  　　水适量炖服。

  　　（《闽南民间草药》）

  　　④治胸膈积热郁闷：鲜落葵每次二两。

  　　浓煎汤加酒温服。

  　　（《泉州本草》）

  　　⑤治手脚关节风疼痛：鲜落葵全茎一两，猪蹄节一具或老母鸡一只（去头、脚、内脏）。

  　　和水酒适量各半炖服。

  　　（《闽南民间草药》）

  　　⑥治疔疮：鲜落葵十余片。

  　　捣烂涂贴，日换一至二次。

  　　（《福建民间草药》）

  　　⑦治阑尾炎：鲜落葵二至四两。

  　　水煎服。

  　　（《福建中草药》）

  　　⑧治外伤出血：鲜落葵叶和冰糖共捣烂敷患处。

  　　（《闽南民间草药》）（摘录《辞典》）

  　　【傣药】帕邦（西傣）：根治疗腮腺炎，腹泻，痢疾，经常腹痛，身体逐渐消瘦《滇省志》。

  　　（来源：《中国民族药志要》，贾敏如、李星炜，中国医药科技出版社 2005)

  　　【备注】云南省个别地区认为本品有滋补强壮的功效，全草可用于久病体虚，头晕；根部治营养不良性水肿等症；花治乳头破裂，水痘。

  　　（摘录《全国中草药汇编》）

  　　【药理作用】

  　　1．解热作用 落葵鲜品榨取的汁液20ml/kg灌胃，对于酵母所致大鼠发热，有明显解热作用；10ml/kg时仅在药后1h及2h有解热作用，药后5h则作用不明显。

  　　2．抗炎作用 落葵鲜计对大鼠蛋清性足肿，甲醛性足肿，醋酸所致小鼠毛细血管通透性增高，醋酸甲基纤维素（CMC）所致大鼠白细胞游走及大鼠棉球肉芽肿，均有显着抑制作用，当剂量为10ml/kg时，则作用稍减弱。

  　　3．抗病毒作用 本植物叶的水提取物对烟草镶嵌病毒有抑制作用，其有效成分为一种糖蛋白。