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消炎最快的三种蔬菜

　　消炎作用通常来说并没有最强的食物这一说，而且食物也达不到消炎的作用。

　　当体内存在炎症之后，一般可以选择吃一些新鲜鲜的水果和蔬菜，主要包括了苹果，大白菜，油菜等等，能够起到加快至于新陈代谢的效果，也可以帮助群的严重得到消除，但是并不能够作为药物治疗，如果体内的炎症比较严重，还需要在医生指导下，通过使用消炎的药物来进行治疗，比如可以选择使用头孢拉定胶囊、塞来昔布胶囊、阿莫西林胶囊等等。

　　在恢复的过程当中还需要注意好饮食，不能够进食过多辛辣和辛辣刺激性的食物，否则会导致体内的炎症增加。

哪种蔬菜能杀菌？

　　1、洋葱。

　　有机硫化物是洋葱的主要辣味来源，研究表明，这种活性物质对于金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等具有较强的抑制作用，并且还有降血压、防癌等保健功效。

　　洋葱最好生吃或者短时间清炒，否则其中的活性物质会被破坏。

　　2、韭菜。

　　韭菜中的蒜素能抑制痢疾杆菌和金黄色葡萄球菌等致病菌的生长。

　　韭菜还富含膳食纤维，可促进肠道蠕动。

　　韭菜炒鸡蛋，或者韭菜炒瘦猪肉都是不错的选择。

　　3、茴香。

　　茴香当中的茴香醚有抗菌功效，对大肠杆菌、痢疾杆菌等都有很好的抑制作用，可以预防多种感染性腹泻，促进炎症及溃疡的痊愈。

　　茴香的嫩茎、叶作为蔬菜，香气浓郁，除了可加些肉做馅外，还可用来炒鸡蛋。

　　4、马齿苋。

　　研究表明，马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和金黄色葡萄球菌等均有较强的抑制功效，特别是对痢疾杆菌的作用很强，民间常用来治疗肠炎、痢疾等多种疾病。

　　马齿苋鲜食、干食均可。

　　烹调之前要先除掉其根，可以用来做汤或凉拌。

　　5、鱼腥草。

　　鱼腥草中富含具有抗菌消炎作用的鱼腥草素（癸酰乙醛），这种物质也是其腥味的来源。

　　鱼腥草素可以有效抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎链球菌等病菌生长。

　　新鲜的鱼腥草，叶和根都能吃，可炒食、凉拌或做汤。

　　6、紫苏。

　　紫苏中紫苏醛等活性物质对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等具有一定的抑制作用。

　　在日本，人们常将紫苏叶作为生鱼片的配菜，用于预防吃生冷食物中毒。

　　紫苏还可以加到凉拌菜中，或者用来煮粥。

　　此外，还可以在吃烤肉或其他海鲜时，配点紫苏叶。

　　扩展资料

　　我国普遍栽培的蔬菜虽约有20多个科，但常见的一些种或变种主要集中在8大科。

　　（1）十字花科：包括萝卜、芜菁、白菜（含大白菜、白菜亚种）、甘蓝（含结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、青花菜等变种）、芥菜（含根介菜、雪里蕻变种）等。

　　（2）伞形科：包括芹菜、胡萝卜、小茴香、芫荽等。

　　（3）茄科：包括番茄、茄子、辣椒（含甜椒变种）。

　　（4）葫芦科：包括黄瓜、西葫芦、南瓜、笋瓜、冬瓜、丝瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜等。

　　（5）豆科：包括菜豆（含矮生菜豆、蔓生菜豆变种）、豇豆、豌豆、蚕豆、毛豆（即大豆）、扁豆、刀豆等。

　　（6）百合科：包括韭菜、大葱、洋葱、大蒜、韭葱、金针菜（即黄花菜）、石刁柏（芦笋）、百合等。

　　（7）菊科：包括莴苣（含结球莴苣、皱叶莴苣变种）、莴笋、茼蒿、牛蒡、菊芋、朝鲜蓟等。

　　（8）藜科：包括菠菜、甜菜（含根甜菜、叶甜菜变种）等。

　　参考资料来源：人民网——夏天吃这6种“抗菌菜” 杀菌又营养

　　百度百科——蔬菜