南乳汁红烧肉的做法视频？南乳汁红烧肉是一种常见的地区美食，它是利用五花肉、生姜、料酒以及冰糖等食材一起来制作的，我们需要将五花肉切成块，然后在将生姜拍碎切块，最后烧开油之后，将生姜煸炒出香味后将五花肉进行翻炒，焖煮5分钟的时间就可以制作出南乳汁红烧肉了，大家可以来尝试一下。关于南乳汁红烧肉的做法视频以及南乳汁红烧肉的做法视频，南乳汁红烧肉，南乳汁红烧肉的做法视频窍门，南乳汁红烧肉的做法窍门窍门，南乳红烧肉的做法 最等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

南乳汁红烧肉的做法视频

　　南乳汁红烧肉是一种常见的地区美食，它是利用五花肉、生姜、料酒以及冰糖等食材一起来制作的，我们需要将五花肉切成块，然后在将生姜拍碎切块，最后烧开油之后，将生姜煸炒出香味后将五花肉进行翻炒，焖煮5分钟的时间就可以制作出南乳汁红烧肉了，大家可以来尝试一下。

　　南乳红烧肉

　　原料：黑猪五花肉、生姜、料酒、南乳汁、冰糖、老抽、生抽、盐、香叶。

　　做法步骤：

　　第1步、五花肉切成块。

　　第2步、生姜拍碎切块。

　　第3步、锅烧热放油，把生姜倒进去煸炒出香味。

　　第4步、把五花肉倒进去爆炒出油。

　　第5步、倒入料酒，基本跟肉持平。

　　第6步、放入冰糖、老抽和南乳汁炒匀上色，再放香叶，小火焖煮。

　　第7步、煮至肉皮酥烂时放入适量生抽和少量盐，转大火收汁，起锅装盘。

　　南乳汁做菜有什么作用

　　1.、南乳汁中的毒素不像其它食物容易在烹饪过程中被破坏掉，这些毒素常会阻碍蛋白质消化;在动物实验中，南乳汁中的酵素抑制剂会大幅增加胰脏病的可能性，包括形成胰脏癌。

　　2、南乳汁可能干扰消化时的养分吸收，因为南乳汁属于大豆内食物所以它含有高植酸，研究证实植酸容易阻断矿物质钙、镁、铜、铁和锌的吸收。

　　3.、南乳汁是市场上受到农药高度污染的食品之一。

　　不只农药会毒害人体、导致各种疾病，豆制品当中还经常含有高浓度的铝，这类重金属长期累积在人体内容易造成失智症。

　　南乳汁做菜有什么营养

　　1、南乳汁就是用豆腐乳为主料,以盐,味精,糖,辣椒豆豉为辅料而制成的乳汁,主要就是用来给食物增添鲜味.南乳汁主要产自于浙江一带,是种腌制而成的食品.南乳汁能有效的提高人的食欲和口味.南乳汁因为其口感颇佳而受到人们的欢迎,在浙江乃至全国都是比较出名的一种豆腐乳制品。

　　2、因为南乳汁是用豆腐为原材料制成的所以它保留了一切豆腐的优点和营养价值.豆腐里面含有丰富的蛋白质是人体所需的营养成分.用豆腐还能做成相当多的不同类型的食品,各种食品的风味不一却各有特色。

　　原来南乳汁做菜还是有些作用的，凡事不管吃什么事物都不能过量。

　　南乳汁在做菜的时候里面的毒素是不能杀死的，说不定还会影响身体其它元素的吸收。

　　但是南乳汁里面的蛋白质还是很高的，如果你没有食欲的话，还是可以吃一些，口感还是不错的。

南乳烧肉怎么做

　　 南乳烧肉怎么做

　　 　　南乳烧肉怎么做？南乳烧肉是一道浙江地区的传统名菜，用料讲究的是浓油赤酱。

　　成品的色泽鲜艳，蔬菜碧绿，乳肉红润，口感肥而不腻，别具特色，家长的孩子也喜欢吃，那南乳烧肉怎么做呢？我跟大家整理了南乳烧肉怎么做的文章，希望对大家有所帮助。

　　南乳烧肉怎么做1

　　 　　 食材清单

　　 　　带皮五花肉 400克

　　 　　食用油 10克

　　 　　大蒜头 10克

　　 　　南乳汁 100克

　　 　　料酒 150克

　　 　　生抽 70克

　　 　　小葱3根

　　 　　茴香2颗

　　 　　 制作步骤

　　 　　步骤1、五花肉切成2、5厘米左右宽的.肉块，放在水里漂清血水。

　　 　　步骤2、料酒、生抽都倒入碗中备好，小葱打成葱结，再取两粒茴香。

　　 　　步骤3、取南乳汁100克，南乳两块，一起捣成糊状。

　　 　　步骤4、将锅烧热，倒入食用油，油温热时放入蒜瓣爆香。

　　 　　步骤5、将五花肉沥干水份，放入锅中过油。

　　 　　步骤6、煎到五花肉表面变成金黄色。

　　 　　步骤7、倒入料酒。

　　 　　步骤8、倒入生抽。

　　 　　步骤9、倒入南乳汁。

　　 　　步骤10、放入葱结、茴香，用大火烧开，文火慢炖2小时左右。

　　 　　步骤11、炖到肉质酥烂，入味收汁即可。

　　 　　步骤12、西兰花焯水后入在盆中围成圆圈，中间倒入煮好的肉，美味的南乳烧肉完成！

　　 　　 小贴士

　　 　　1、这道菜用料酒代替了清水，炖出来的肉味道更加醇厚。

　　 　　2、把五花肉过油，能在五花肉表面形成硬质保护，使其在炖煮中不易散开，口感也会更好。

　　 　　3、如果您的时间有限，可以在五花肉煎好后，把所有材料放进压力锅里进行炖煮，上汽后再转8分钟，一样美味哦。

　　 　　4、每种品牌的南乳味道各不相同，请酌情添加盐和冰糖。

　　南乳烧肉怎么做2

　　 　　主料

　　 　　五花肉400克

　　 　　南乳2块

　　 　　南乳汁2勺

　　 　　生抽2勺

　　 　　 辅料

　　 　　料酒适量

　　 　　冰糖适量

　　 　　老姜几片

　　 　　咸鲜口味

　　 　　炖工艺

　　 　　数小时耗时

　　 　　普通难度

　　 　　 南乳烧肉的做法步骤

　　 　　先把2块南乳捣碎。

　　 　　五花肉清洗干净后切成小块。

　　 　　水开后放入切好块的五花肉焯水。

　　 　　焯水后加入料酒和姜片。

　　 　　煮开后放入南乳和汁。

　　 　　再加入2勺生抽。

　　 　　大火转中小火焖制40分钟左右。

　　 　　再加入冰糖。

　　 　　汤汁浓稠后，转大火收汁即可。

　　 　　酥而不烂，肥而不腻的肉肉。