生西红柿去皮的好办法有哪些？在使用西红柿汁做一些菜的时候，通常可以把西红柿进行去皮。关于生西红柿去皮的好办法有哪些以及生西红柿去皮的好办法有哪些，生西红柿去皮的好办法是什么，生西红柿去皮的好办法图片，生西红柿如何去皮，西红柿去皮的小窍门等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

生西红柿去皮的好办法有哪些

　　在使用西红柿汁做一些菜的时候，通常可以把西红柿进行去皮。

　　因为西红柿去皮之后，里面的营养物质才能够散发出来，更好的容易被人体所吸收消化。

　　能够防止人们经常发生便秘的问题，而且长时间使用，能够美容养颜，促进皮肤白皙，富有光泽弹性。

　　生西红柿去皮的好办法有哪些呢？

　　西红柿为什么要去皮

　　平时人们吃西红柿喜欢去皮有多种原因，一是西红柿的表皮口感不好，在吃的时候容易嚼不烂，另外有一种原因则是人们担心西红柿表皮上有农药残留，因为现在很多商家为了追求外观好看，会在西红柿表面涂抹一些催熟药物，如果不去皮这些药物容易进入人体内部，会危害人体健康。

　　生西红柿去皮的好办法

　　1、勺子刮擦法

　　生西红柿去皮是一种比较简单的方法，可以取一个不锈钢的小勺，顺着西红柿的表面来回刮动，一会以后就能发现生西红柿的表皮与里面的果肉已经自然分离，这时再把它的表皮弄开一个小口，把表皮撕下来就可以。

　　2、热水加热法

　　生西红柿还可以利用热胀冷缩的方法来去皮，具体操作方法是把购买回来的西红柿用清水洗净，然后用水果刀在西红柿的顶部划一个十字，然后把它放在盆中，再直接冲入刚烧开的沸水，冲水以后盖上锅盖焖三到五分钟，再打开以后，就会发现，西红柿的果皮在十字口处已经自然开裂，大家再用手轻轻一剥就能全部掉来下。

　　3、火烧法

　　生西红柿去平时还可以把它放在火上烘烤一下，具体做法是用一根筷子插在西红柿的底部，然后抓着筷子，把西红柿放在小火上来回转动，收西红柿的果皮在遇热以后会发生膨胀，这时它会自然开裂，而且会与里面的果肉分离，烤好以后取下，直接用手把表皮拨下来就可以。

如何给西红柿去皮 3种方法来给西红柿去皮

　　目录方法1：滚水去皮法1、滚水煮一锅滚水。

　　2、准备一大碗凉水。

　　3、洗净西红柿，并在表皮划痕。

　　4、将西红柿放进开水中。

　　5、西红柿表皮开始出现褶皱和裂痕，将其取出，一般需要15-25秒。

　　6、用漏勺把西红柿取出。

　　7、冷却好的西红柿就可以剥皮了！当西红柿冷却到可以用手拿的程度，就把西红柿从凉水中取出来。

　　8、切块等其他处理。

　　方法2：炉火去皮法1、准备好西红柿。

　　2、用叉子插住西红柿。

　　3、打开煤气炉。

　　4、将西红柿放在距离炉火2.5厘米的地方烤。

　　5、关掉炉子，让西红柿自然冷却。

　　6、西红柿去皮。

　　在菜肴中，去皮的西红柿是一种很常用的原材料。

　　为什么一定是去皮的呢？这是因为熟的西红柿皮会变变皱变黏变苦。

　　因此，要想做得一手好菜，首先就要学会又快又好地给西红柿去皮。

　　下面会教大家三种简单的西红柿去皮法：滚水去皮法，炉火去皮法和小刀去皮法。

　　就从其中发现属于你的西红柿去皮杀手锏吧！

　　方法1：滚水去皮法

　　1、滚水煮一锅滚水。

　　 这个方法可以同时给三四个西红柿去皮，因而适用于处理多个西红柿。

　　2、准备一大碗凉水。

　　把凉水放在炉子边上备用。

　　3、洗净西红柿，并在表皮划痕。

　　在凉水中把西红柿洗干净，并用纸巾将西红柿表皮的水 沾干。

　　将西红柿的茎叶去掉后，用锋利的小刀在西红柿底部划个十字，这便于后面的去皮工作。

　　4、将西红柿放进开水中。

　　用勺子或任何长把的工具把西红柿慢慢放进开水里，这样就可以避免溅出的开水灼伤周围的人。

　　5、西红柿表皮开始出现褶皱和裂痕，将其取出，一般需要15-25秒。

　　千万不要将西红柿在开水中放置超过30秒，否则西红柿就会变熟了。

　　6、用漏勺把西红柿取出。

　　将取出的西红柿放进炉边的凉水中冷却。

　　7、冷却好的西红柿就可以剥皮了！当西红柿冷却到可以用手拿的程度，就把西红柿从凉水中取出来。

　　这时候的西红柿皮会变得褶皱松弛，非常好剥。

　　可以从先前划十字的地方开始剥起。

　　如果有一些地方的皮没办法剥下来，就用小刀把那一块削掉。

　　8、切块等其他处理。

　　如果需要的话，还可以给西红柿去籽。

　　然后就像往常一样，按着菜谱继续往下做把！

　　方法2：炉火去皮法

　　1、准备好西红柿。

　　将西红柿在凉水中彻底洗干净，用纸巾轻轻拍干表皮的水珠，然后将茎叶去掉。

　　2、用叉子插住西红柿。

　　将叉子从西红柿茎叶的一端插进去，使其固定在叉子上。

　　3、打开煤气炉。

　　将炉火调至中火。

　　4、将西红柿放在距离炉火2.5厘米的地方烤。

　　慢慢地旋转西红柿，使其均匀受热，维持15-25秒，西红柿皮会出现裂痕或者起泡。

　　你可以想象自己在做棉花糖。

　　5、关掉炉子，让西红柿自然冷却。

　　不要烤西红柿超过30秒，否则西红柿就熟了。

　　把西红柿放在一个干净平整的台子上等待其自然冷却。

　　6、西红柿去皮。

　　当西红柿冷却到可以用手拿的程度，就开始剥皮吧。

　　这时候西红柿的皮就比较好剥了。