毛栗子和板栗的区别？生毛栗子这种食物其实吃起来是非常香甜的，而且脆脆的，这样的话就会使得很多人都非常喜欢吃的，最重要的就是老少皆宜的，如果是不太爱吃生的的人们也是可以进行一些烹饪方法以后再去食用的，最常见的就是糖炒栗子的，这样的话味道就会更加美味一些的，而且还可以有补肾的效果。关于毛栗子和板栗的区别以及毛栗子和板栗的区别，尖栗子的功效与作用，三种人不宜吃板栗，野山栗子的功效，山栗子的功效与作用等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

毛栗子和板栗的区别

　　生毛栗子这种食物其实吃起来是非常香甜的，而且脆脆的，这样的话就会使得很多人都非常喜欢吃的，最重要的就是老少皆宜的，如果是不太爱吃生的的人们也是可以进行一些烹饪方法以后再去食用的，最常见的就是糖炒栗子的，这样的话味道就会更加美味一些的，而且还可以有补肾的效果。

　　主要是糖炒、蒸煮、果酱为主，主要菜有板栗烧鸡。

　　毛栗子常食可达到抗衰老、延年益寿的目的，药王孙思邈称之为“肾之果也，肾病宜食之。

　　”苏辙有诗赞曰：“老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方。

　　”按李时珍介绍，“以袋盛生栗，悬挂风干，每晨吃十余颗，随后吃猪肾粥助之，久必强健。

　　”

　　栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法。

　　栗子不能一次大量吃，吃多了容易胀肚，每天只需吃六七颗，坚持下去就能达到很好的滋补效果。

　　最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。

　　这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。

　　选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。

　　金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，是栗子所含酶发生“褐变反应”所致，只要味道没变，对人体就没有危害。

　　板栗营养丰富，可口宜人，富含蛋白质和各种维生素及钙、磷、钾等，是哺育幼儿、滋补孕妇及老年人身体虚弱者的营养佳品。

　　从药用方面来说，栗果是补肾佳品，兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效。

　　如果坚持每天吃生栗10余个，可治肾虚和腰足不遂。

　　若同时用猪肾煮粥助之，效果更好。

　　民间有“煮熟大栗，日日与之”的说法，可治百日咳与小儿口疮。

　　将生栗捣碎，敷无名肿痛或蛇虫咬伤处，能消炎、去毒、镇痛。

　　此外，栗壳煎水可治反胃。

　　栗壳烧炭研末可止外伤出血。

　　栗叶富含鞣质，外用敷疮肿，可做收敛剂。

　　取栗叶30克煎水当茶饮，连服一个月，可治哮喘病。

　　栗树皮煎汤洗丹毒疮肿，有奇效。

　　栗根可治偏肾气等症。

　　但《本草纲目》上说，吃栗“乃须细嚼，使液尽咽，则有益，若顿食至饱反至伤脾矣”。

毛栗子和板栗的区别是什么

　　      毛栗和板栗其实是一样的东西，只不过板栗的个头一般的比较大，还有一种个头稍小的板栗，人们常常会把它称作“毛栗”，毛栗和板栗的口感也没什么区别。

　　板栗又名栗、栗子、风腊，属山毛榉科，栗属植物。

　　      板栗分布于我国的河北、山东、河南、湖北、广西、贵州、江苏、浙江、北京、天津等省、市、区，但主要产区集中在黄河流域的河北、山东和长江流域的湖北、安微及江苏等省。

　　      板栗树生长于海拔370-2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。

　　板栗性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。

　　      另外，板栗的营养非常丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。

　　板栗中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。