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花馍馍的做法花样大全

　　经常在市场上看见很多卖花馍馍的，花馍馍就是外形看起来太特别漂亮的馍馍，很多人因为花馍馍的外观漂亮，买回去都舍不得吃，也有些小孩子因为好奇花馍馍的味道，喜爱花馍馍的外形，就会让家长给买一些吃，花馍馍特别适合不爱吃饭的小孩子。

　　一南瓜花卷

　　食材：面粉400克南瓜100克酵母(干)4克白糖70克水适量

　　做法：

　　1.提前把南瓜肉蒸熟，放凉，面粉、白糖和南瓜肉混合，加少许水，揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵。

　　2.另一部分面粉加水、白糖混合揉成光滑的面团，包上保鲜膜放在温暖处发酵。

　　3.取出发酵好的面团，排气，排气后，擀面团，重复擀5次以上。

　　4.先把白色面皮擀好铺在下面，刷点清水，然后把擀好的南瓜面皮铺在上面。

　　5.从尾端慢慢卷起，把卷起的面团，切大小一样的的。

　　6.铺上油纸，把切好的馒头放在蒸锅里，饧30分钟，凉水上锅，慢火煮开水，然后转大火蒸15分钟即可。

　　二红糖馒头

　　食材：面粉280克水150克酵母粉3克红糖60克

　　做法：

　　1.将所有材料混合，揉成光滑面团，用湿布覆盖，松弛15分钟。

　　2.将面团擀成长方形。

　　3.翻面，卷成圆柱形。

　　4.切成小块，放在蒸盘上，发酵40分钟。

　　5.蒸锅烧开水放进馒头，大火蒸10分钟，蒸好后5分钟才打开盖子。

　　三黄金南瓜馒头

　　食材：南瓜1个面粉300克酵母(干)5克砂糖20克水适量

　　做法：

　　1.南瓜蒸熟了之后用勺子压成泥状。

　　2.加入面粉和酵母，根据干湿调整水分。

　　3.先发酵到两倍大之后，揉成圆球状，放到竹锅盖上面醒面。

　　4.然后摆到笼屉上面，大火15分钟即可，漂亮又美味。

　　四浪漫玫瑰小花卷

　　食材：面粉125克酵母(干)4克白糖10克玫瑰酱适量色拉油少许

　　做法：

　　1.备齐所需材料。

　　2.将所有材料混合，揉成光滑面团，放置温暖处发酵。

　　3.面团发酵至两倍大时取出。

　　4.重新排气、揉圆，松弛5分钟。

　　7.从下向上卷，将6个面剂卷在一起

　　8.从中间切开，一分为二。

　　9.切开的来那个部分，分别整成小玫瑰花形。

　　10.蒸笼抹一层油，放入小花卷生坯，冷水上锅，大火蒸18分钟左右即可，关火后，利用余热焖3分钟左右再揭锅

小花馍馍的做法花样大全

　　主料

　　面粉500g

　　枣（鲜）适量

　　南瓜适量

　　花馍馍的做法

　　1.发好的面团一块，充分排气、揉匀，揉至光滑无气泡

　　2.红枣提前浸泡，洗净

　　3.分成五个小剂子，一个要比一个大

　　4.除最小的剂子以外，其他四个擀成圆饼状

　　5.第一层的圆饼周围用裱花嘴刻出花纹，挨个排上红枣

　　6.中间用剩馒头片填起来

　　7.第二层用新梳子压出花纹

　　8.放在第一层上，

　　9.排上红枣，中间放剩馒头片

　　10.第三层用刀沿圆饼周围切数刀，捏出花瓣状

　　11.放在第二层上，排上红枣、馒头片

　　12.第四层用刀和裱花嘴刻出花纹

　　13.放在第三层上，排上红枣、馒头片

　　14.再来做最后一层，最小的剂子搓成长条

　　15.卷起来

　　16.用筷子一夹

　　17.用刀切成花瓣

　　18.放在第四层上，最上面插上一个红枣，美丽的花嬷嬷就做好了。

　　19.用同样的方法，和一块南瓜面团，就变成黄金花馍馍了。

　　20.做好的花馍馍用刀铲起放入蒸锅，饧好以后蒸二十分钟，焖五分钟就可以了

　　21.蒸好的花馍馍可漂亮了，真舍不得吃呢！