圆葱炒肉怎么吃好吃又简单?圆通又叫洋葱,也就是比较常见的洋葱头,一般圆葱在包好以后切开的时候会那眼睛,所以很多人在切的时候需要在刀的两面蘸上油或者是水,洋葱的营养价值是非常丰富的,能够调理身体,促进身体的健康,所以在平时可以多吃洋葱炒肉,营养价值非常的高。关于圆葱炒肉怎么吃好吃又简单以及圆葱炒肉怎么吃好吃又简单,圆葱炒肉怎么吃好吃窍门,圆葱炒肉怎么吃好吃呢,圆葱炒肉怎么做好吃,圆葱炒肉怎么炒等问题,中华健康在线将为你整理以下的日常知识:
圆葱炒肉怎么吃好吃又简单
圆通又叫洋葱,也就是比较常见的洋葱头,一般圆葱在包好以后切开的时候会那眼睛,所以很多人在切的时候需要在刀的两面蘸上油或者是水,洋葱的营养价值是非常丰富的,能够调理身体,促进身体的健康,所以在平时可以多吃洋葱炒肉,营养价值非常的高。
做法1
菜谱简介色彩丰富,营养更丰富。
材料
瘦猪肉2两,洋葱半个,木耳4、5朵,胡萝卜半个,青椒1个,生抽、花椒粉、盐、植物油、味精
做法
1、瘦肉切片,用生抽腌几分钟。
2、木耳提前泡发,撕成小块。
3、洋葱、胡萝卜、青椒分别切成块。
4、热锅凉油,放入肉片炒散,至熟。
5、放入洋葱、胡萝卜块,翻炒。
放入花椒粉、盐。
6、炒到洋葱半透明时,放入木耳和青椒。
7、翻炒几下,放点味精,炒匀出锅。
做法2
材料
紫色洋葱一个,白色的也可以,我比较喜欢紫色的,里脊肉250克,剁辣椒一大勺,生抽一大勺,料酒一小勺,淀粉少许,盐一小勺
做法
过程:
1、把洋葱扒皮,用冷水泡一会,然后切成小块。
2、把里脊肉洗净,切成薄薄的小片,用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右。
3、坐锅热油,等油温8成热时,滑入肉丝,迅速的拨散,炒至肉片变色断生以后再加入洋葱翻炒片刻,直到洋葱炒出香味,加入一点点盐就可以起锅了。
圆葱炒肉怎么炒好吃
首先,圆葱要切成方块,不要切丝,切块吃着口感好。
瘦肉切薄片,不要太大。
把切好的肉片放到碗里,放入少许白胡椒粉,生抽,再放少许清水,用手抓匀,要多抓几分钟,一直抓到肉片发黏,再放入少许淀粉,抓拌均匀待用,这样处理的肉片口感滑嫩。
炒锅上火,锅烧到冒烟时放油,用葱姜炝锅,炒出香味,下入肉片,翻炒几下,待肉片变色,下入圆葱块大火翻炒两分钟,出锅前放盐,香油,味精,勾点薄芡,菜就好了。
版权声明:本文来源于互联网,中华健康在线无任何盈利行为和商业用途,不代表本站立场与观点,如有错误或侵犯利益请联系我们。