甲鱼汤有什么功效和作用
？一
、
甲鱼汤的功效与作用甲鱼汤能净化血液甲鱼汤可以净化血液
，经常食用能清除人类血液中的胆固醇
，可以扩张血管
，加快血液流动
，同时也能清除血液中的多种毒素
，对人类的高血压和冠心病以及血栓等疾病都有很好的预防作用
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：


甲鱼汤有什么功效和作用

　　一
、
甲鱼汤的功效与作用

　　1
、
甲鱼汤能净化血液

　　甲鱼汤可以净化血液
，经常食用能清除人类血液中的胆固醇
，可以扩张血管
，加快血液流动
，同时也能清除血液中的多种毒素
，对人类的高血压和冠心病以及血栓等疾病都有很好的预防作用
。

　　2
、
甲鱼能壮阳气

　　甲鱼汤有很好的壮阳功效
，可以温补肾阳
，对人类的因肾虚引起的腰腿无力
，和关节疼痛以及男性阳痿等疾病都有很好的缓解功效
，另外女性也适合食用甲鱼汤
，它能避免女性闭经和难产等症状的出现
，另外甲鱼汤还能为人体提供大量的蛋白质和多种维生素
，能起到补虚健体的重要作用
。

　　二
、
甲鱼汤的营养价值

　　甲鱼汤富含蛋白质
、
无机盐
、
维生素A
、
维生素B1
、
维生素B2
、
烟酸
、
碳水化合物
、
脂肪等多种营养成分
。

　　此外
，甲鱼汤富含骨胶原
、
蛋白质
、
脂肪
、
肽类和多种酶以及人体必需的多种微量元素
。

甲鱼煲鸡汤的做法与功效

　　甲鱼煲鸡汤的做法如下
：


　　1
、
先处理甲鱼
，先待其头伸出时将它敲晕
，然后放开水锅前后共烫5分钟
。

　　2
、
从裙处揭开硬盖
，放净血
，取出五脏
，剁去爪尖
，将甲鱼剁块（还是一只母甲鱼
，里面有这么多蛋
，真是罪过大了）
。

　　3
、
将甲鱼焯去血水
。

　　4
、
再用清水先净；

　　5
、
鸡肉/姜冷水入锅
。

　　6
、
待鸡肉出鸡油时捞起鸡块
，鸡汤备用
。

　　7
、
蒜头/生姜切片
、
葱切小段
，八角拍开
。

　　8
、
枸杞用水泡开
。

　　9
、
锅热放入猪油
，爆香生姜
、
葱段
、
蒜头和八角
。

　　10
、
下甲鱼和鸡块爆炒
。

　　11
、
加入10G生抽炒香
。

　　12
、
再加入刚备好的鸡汤
。

　　13
、
加鸡汤后加盖煲30分钟
。

　　14
、
30分钟后开盖
。

　　15
、
再加入泡开的枸杞和鹌鹑蛋继续煲40分钟
。

　　16
、
40分钟后烹入适量的料酒和盐调味
，并撒上葱段即可
。