蛇胆能生吃吗有什么好处和坏处？虽然蛇胆的食用方式有很多种，但不建议生吃，可以用蛇胆蒸，也可以用白酒来泡，所以建议把胆囊拿出来，放在通风的地方晾干，当药材用，不要当食物吃。关于蛇胆能生吃吗有什么好处和坏处以及蛇胆能生吃吗有什么好处和坏处，蛇胆可以生吃吗有好处吗，蛇胆生吃有什么危害，蛇胆吃生的有什么好处，蛇胆能吃吗吃了有什么坏处吗等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

蛇胆能生吃吗有什么好处和坏处

　　虽然蛇胆的食用方式有很多种，但不建议生吃，可以用蛇胆蒸，也可以用白酒来泡，所以建议把胆囊拿出来，放在通风的地方晾干，当药材用，不要当食物吃。

　　蛇胆的主要优点和缺点如下:1，优点。

　　有祛风除湿、清凉明目、解毒、去湿等功效。

　　能调节人体神经系统、内分泌系统和免疫系统，延缓机体衰老;还能治疗诸如咳嗽多痰、皮肤热毒、口眼生疮、肺热咳嗽、胃热疼痛、肝热目赤、急性风湿性关节炎、痔疮等疾病。

　　2、坏的。

　　有很多不良反应。

　　蛇胆中含有胆汁毒素、组织胺、胆盐和氰化物等物质，进入人体胃肠道后，其有毒成分被吸收进入肝脏，轻则会引起恶心、呕吐、头晕，严重时危及生命;蛇胆中可能含有寄生虫、致病菌等，也会导致疾病出现。

　　总之，日常生活中要多吃一些安全、常见的食物，不能盲目食用易导致中毒的食物。

生吃蛇胆的好处和坏处 生吃蛇胆好不好

　　1、生吃蛇胆的好处。

　　蛇胆，是蛇体内贮存胆汁的胆囊。

　　所有的蛇胆都可入药，特别是金环蛇、银环蛇、棋盘蛇，眼镜蛇、眼镜王蛇、五步蛇、蝮蛇的胆，更是入药的宝贵原料。

　　 蛇胆性凉，味苦微甘，具有祛风除湿、清凉明目、解毒去痱的功效，可调补人的神经系统，内分泌系统和免疫系统，延缓机体衰老，但因生蛇胆中含有寄生虫，人在食用后很容易引起中毒，如果要服用，需将蛇胆蒸食。

　　 2、生吃蛇胆的坏处。

　　生吃蛇胆易引发中毒性疾病，轻则恶心、呕吐、头晕，重则危及生命。

　　这是因为蛇胆含有胆汁毒素、组织胺、胆盐及氰化物等物质，进入人体胃肠道后，其毒性成分被吸收并进入肝脏，再由肾排出。

　　 因此，中毒患者以急性肾功能衰竭和肝损害的发生率最高，其次表现为胃、肠、心脏、脑等脏器受累，若不及时抢救，死亡率很高。