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黄冰糖好还是白冰糖好对肺好

　　黄冰糖和白冰糖大多数都是比较好的，各自有各自的好处并不能一概而论，在平时生活当中都能少量的吃，但是不能过多摄入到体内。

　　经常是生活当中比较常见到的一种食材，具有一定的甜度，在平时生活当中可以炒菜或者是煲汤的时候适量放入，少量的吃一些冰糖，还可以起到滋补和调理的效果，改善生活当中所出现的上火症状。

　　黄冰糖和白冰糖虽然都比较多见，但是并不能用来比较哪个好，各自有各自的优点，黄冰糖和白冰从营养上分析，黄色的冰糖营养价值可能会更高一些，但是甜度上白冰糖会更甜一些，而且这两种冰糖在外形上会有很大的差距，白冰糖大小是一致的，颜色也会比较漂亮，黄冰糖大小差别很大，颜色会微黄，对于身体有一定的滋补和调理作用，改善平时生活当中所出现的脾虚以及上火等症状。

　　在平时生活当中做菜的时候或者是制作甜品的时候，可以选择使用白冰糖，比如使用红烧肉或者是做一些糖的面包，使用白冰糖会更好上色，但是用来煲汤或者是泡水喝的时候，可以选择使用黄色的冰糖。

白色冰糖和黄色冰糖哪个比较好？

　　1.不同的外观两者外观差异明显。

　　第一，颜色不一样。

　　白色冰糖是白色的，黄色冰糖是黄色的。

　　其次，是外形的差异。

　　白冰糖是形状规则的单晶冰糖，黄冰糖是形状不规则的多晶冰糖。

　　2.不同的过程白冰糖的生产工艺比黄冰糖复杂，白冰糖需要脱色提纯。

　　3.适用范围不同。

　　在日常生活中，白冰糖适合泡茶、喝水或调味，而黄冰糖更适合炖汤、炒糖或煮糖浆。

　　第一，营养价值的差异黄冰糖没有严格的脱色处理，甘蔗的天然成分比白冰糖保留的多，而白冰糖因为多了一道工序，所以是更纯的冰糖。

　　第二，流程的不同白冰糖和黄冰糖是经过溶解、除杂、煮沸、结晶后形成的，但不同的是，黄冰糖是多晶冰糖，其脱色并不严格。

　　但含有多种成分，吃的时候需要打碎，而白冰糖是单晶冰糖，工艺更复杂，纯度更高，单一。

　　第三，使用上的区别白冰糖会更容易融化，泡茶或者喝水的时候用起来更方便，而黄冰糖适合炒糖，炒出来的糖口感更自然。