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斑节对虾的功效与作用及禁忌

　　又被称为鬼虾或草虾,斑节对虾是最大的对虾。

　　因为斑节对虾具有很强的抗氧化能力,即使离水也能存活很长时间,所以在市场上可以买到。

　　白癜风虾仁营养丰富,肉质松软,易于消化。

　　它的身体中含有丰富的铜、钠、镁等金属元素,是人体必需的保健营养素。

　　铜盐对人体中枢神经、免疫系统、皮肤骨骼和脑、内脏的发育有重要影响,而钠对维持正常血压,增强神经肌肉兴奋性有重要作用,虾节中所含的镁,能提高男性性欲,还能降低血压,对心脏活动有良好的调节作用,可预防心脏病。

　　调整神经和肌肉的活动,提高耐久力。

　　白菜虾仁中的胆固醇含量较高,适合于体弱多病的重体力劳动者。

　　能增强记忆,而且有补血的功效。

　　增强机体免疫力,是维持正常性功能的好帮手。

　　对处于哺乳期的女性朋友来说,吃斑节虾肉有助于催奶。

　　白癜风虾仁中所含的营养成分对青少年的智力发展具有重要作用。

　　本品是一种高蛋白质食品,能有效地保持人体钾的平衡,可降低血压,促进生长发育,是合成发角蛋白的重要成分,而虾肉中的蛋白质则能通过人体的肠胃消化来合成各种氨基酸,对开胃健脾,驱寒等都有很好的功效,非常适合长期在高温环境下工作的人群食用。

　　可以预防骨质疏松症。

　　但值得注意的是,患有过敏性鼻炎、皮肤病及支气管炎者不宜食用斑节对虾。

　　而斑节虾食用后易上火,因此应同时食用一些清火去火的新鲜蔬菜,以达到调理作用。

　　另外,对肥胖人群也要尽量少吃,因为斑节对虾含较高的胆固醇,患有皮肤病的人也不宜食用。

斑节虾的营养价值及功效

　　斑节虾的营养价值

　　1.补肾壮阳，抗早衰

　　斑节虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。

　　常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

　　2.催乳，镇静作用

　　如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

　　虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。

　　斑节虾是可以为大脑提供营养的美味食品。

　　斑节虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

　　3.赤白游肿

　　主治小儿赤白游肿，将斑节虾捣碎后敷贴于患部。

　　作汤可治疗包块，托痘疮，下乳汁。

　　煮成汁，治风痰。

　　捣成膏，敷虫疽有效。

　　生于水田及沟渠的虾有毒，制成腌品更有害。

　　和热饭盛于密器中腌制来吃，能将人毒死。

　　没有须或腹下通黑的，煮后变为白色的，都不能吃。

　　4.补肾壮阳，通乳抗毒

　　斑节虾有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；

　　5.肾虚阳痿、遗精早泄

　　斑节虾适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

　　斑节虾的家常做法

　　家乡斑节虾

　　材料

　　斑节虾300克 调料酱油、鱼露、香油、糖、味精各少许

　　做法

　　1、斑节虾去须、脚，剪开腹部。

　　2、将剪好的斑节虾入油锅炸至金黄，沥干油。

　　3、烹入调料，倒入基围虾，翻炒出锅。

　　小诀窍

　　特点

　　斑节虾外稣里嫩，鲜美可口

　　豉香竹节虾

　　材料

　　竹节虾（对虾），蒜香豆豉酱，盐，糖，料酒，葱姜

　　做法

　　1.虾砍头、抽肠，洗净后沥干水。

　　2.锅热油爆葱姜，下竹节虾煸炒，变红色后加入料酒、一大勺豆豉酱、少许盐、糖、少量水，加盖闷2分钟，翻匀出锅。

　　3.葱段入热油煸数秒取出，