蚝油捞面的做法有哪些窍门
？蚝油捞面也可以说是比较美味的一种搭配方式了
，但是这些美味的食物在日常生活当中很多人却不能够
，了解它的制作方法以及技巧
，而且有时候做的话口感也不对
，所以关键还在于掌握真正的做法和技巧
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：


蚝油捞面的做法有哪些窍门

　　蚝油捞面也可以说是比较美味的一种搭配方式了
，但是这些美味的食物在日常生活当中很多人却不能够
，了解它的制作方法以及技巧
，而且有时候做的话口感也不对
，所以关键还在于掌握真正的做法和技巧
。

　　一
、
【材料】

　　主料
：
拉面酌量
、
芥蓝菜2棵

　　调味料
：
蚝油2大匙
、
糖1茶匙
、
麻油1大匙

　　1.先将所有调味料放在面碗内调匀
。

　　2.水烧开
，放入面条煮熟捞出
，放碗内
。

　　3.将芥蓝菜烫熟后捞出
。

　　4.将面与调味料全部调匀后
，放入烫好的芥蓝菜即可
。

　　【小秘诀】

　　1.盛入的面条不要太干
，带少许汤汁有助面条拌匀
。

　　2.除了芥蓝菜也可以用小油菜
。

　　3.喜食肉类者可加红烧肉或牛肉做成牛肉捞面
。

　　二
、
如何做蚝油捞面的制作方法
：


　　【材料】:鸡蛋面100公克绿豆芽30公克

　　【调味料】:红葱油1茶匙蚝油1大匙

　　1.取锅加水烧开
，放入鸡蛋面用筷子拌开烫面
。

　　2.小火煮约半分钟后
，将面捞起浸在冷水中略为冲洗
，去除表面黏糊的淀粉
。

　　3.用冷水洗完后将面再放入锅中煮
，约1分钟后捞起
，将水分沥干后放入碗中
，加入红葱油拌匀
。

　　4.用开水将绿豆芽略烫一下
，捞起沥干后置於面上
。

　　5.再於面上淋上蚝油即完成
。

　　三
、
做法

　　主料
：
拉面酌量
，芥蓝菜2棵

　　调味料
：
蚝油2大匙
、
糖1茶匙
、
麻油1大匙

　　1.先将所有调味料放在面碗内调匀
。

　　2.水烧开
，放入面条煮熟捞出
，放碗内
。

　　3.将芥蓝菜烫熟后捞出
。

　　4.将面与调味料全部调匀后
，放入烫好的芥蓝菜即可
。

蚝油拌面的做法

　　其实当你饿了
、
累了...

　　再华丽的山珍海味都比不上家里的一碗面

　　简单到极致
、
却能让你好吃到落泪

　　今日份打工人夜宵推荐——5分钟就能搞定的蚝油拌面

　　用料  

　　面条    200克    

　　蚝油    3勺    

　　老干妈豆豉    1勺    

　　糖    1小勺    

　　花生碎    少许    

　　葱    1根    

　　热油    1勺    

　　简简单单的一碗蚝油拌面能让你好吃到舔碗的做法  

• 　　200克面条煮好沥水捞出；

  请点击输入图片描述

• 　　加3勺蚝油
  、
  1勺老干妈豆豉
  、
  1小勺糖
  、
  撒把碎花生和葱花
  、
  淋上1勺热油；

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• 　　拌匀即可开吃

  请点击输入图片描述

　　小贴士

　　简单到极致
，不好吃你打我