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咸鹅蛋的功效与作用

　　咸鹅蛋具有很高的营养价值，鹅蛋在禽蛋中体积最大，并且富含蛋白质、卵磷脂、锌等营养物质。

　　鹅蛋有补中益气的作用，可以用来改善中焦脾气亏虚所致的乏力。

　　另外咸鹅蛋中维生素B2含量较高，是补充维生素B的理想食品之一，阴虚火旺者可多吃腌制鹅蛋，但作为食疗补品，孕妇、脾阳不足者最好不要食用。

　　因鹅蛋性味偏咸，又是腌制类食物，一定要少用，以免出现中焦脾气亏虚引起的乏力等症状。

　　日常生活中要多吃，适当增加营养，提高抵抗力，多做运动，保证睡眠充足。

咸鹅蛋吃了有什么好处

　　吃咸鹅蛋有的好处：

　　鹅蛋具有丰富的营养成分，蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白含有丰富蛋白质，提供人体所必须的各种氨基酸，易于人体消化吸收;蛋黄内聚集大部分的脂肪，约一半是卵磷脂，对人的脑及神经组织的发育有重大作用;矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多。

　　而丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素等包含在蛋黄中，提供人体所必须的维生素;

　　鹅蛋对于不同人群的好处：

　　1、一般人均可食用：是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品。

　　当然每天不宜超过三个。

　　需注意内脏损伤患者忌食。

　　2、孕妇吃鹅蛋：吃了鹅蛋的妈妈，不仅有助于保胎，还能使宝宝的皮肤好，去胎毒，有助于胎儿脑发育，丰富的蛋白质和卵磷脂，促进宝宝生长发育，避免中风和黄疸。

　　我们建议怀孕后期最好一日两个鹅蛋。

　　鹅蛋有补中益气，营养价值全面且易于吸收。

　　吃鹅蛋的好处非常多，尤其对于孕妈妈，更算是滋补良品。

　　但是凡事都不要过量，适量的补充鹅蛋好处明显，强壮身体，而过量的鹅蛋，会造成消化不良，反而出现不良反应。