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3岁宝宝食谱做法大全

　　一、鸡蛋卷虾仁

　　食品原料:

　　鸡蛋,虾仁,火腿,精盐,味精,葱,白糖,淀粉适量

　　生产方法:

　　1、把鸡蛋敲入容器中,加入精盐,味精搅拌。

　　将虾仁、火腿放入容器内,加入葱末、白糖、精盐,用蛋清和淀粉拌入馅。

　　2、大匙加入适量熟猪油,烧至七成熟后,将蛋液倒入平锅摊成蛋饼,将拌好的猪油放在鸡蛋饼上,四周用一根筷子轻轻翻动,把馅心夹在中间,然后用小火煎透,取去余油,用小火煎透。

　　注:做此菜时,馅心应包好,避免散漏。

　　火烧不可过旺,防止糊底。

　　养生法:

　　鸡蛋,也叫鸡子,鸡的蛋。

　　鸡蛋营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素、铁、钙、钾等。

　　二、鸡蛋面盒装

　　食品原料:

　　面包,果酱,鸡蛋,植物油,白糖

　　生产方法:

　　1、面包去硬皮,夹5分厚,中间抹上果酱。

　　2、把鸡蛋倒在容器里,加入牛奶,搅拌成“蛋奶汁”。

　　3、热锅中放入植物油,将面包两面蘸匀,下大勺煎至两面金黄,放入盘中,撒上白砂糖。

　　注:

　　(1)将果酱抹在面包夹内,不要露出,否则,见热容易糊底。

　　(2)用面包蘸“蛋奶”时不可过早,以免软化易碎,不利于煎。

　　(3)炒的时候火不要太旺,以免炒糊。

　　养生法:

　　每百克鸡蛋中含有14种蛋白质。

　　7以卵白蛋白和卵球蛋白为主,其中8种氨基酸与人体所需的8种氨基酸非常接近,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

　　鸡蛋每百克脂肪含量为11~15克,主要成分是蛋黄,也是很容易被人体消化和吸收的,蛋黄里面含有磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D和B族维生素。

　　鸡蛋是一种很好的脑部健康食品,它可以增强神经系统的机能。

　　三、布丁类快餐

　　1、豆奶玉米布丁:不用烤箱也能制作美味布丁

　　3个月的宝宝点心食谱做法3岁宝宝食谱食谱做法大全

　　食品原料:

　　甜豆浆300克,蛋黄2个,全蛋2个,砂糖50克,玉米酱(100克)罐头(100克)

　　生产方法:

　　1、鸡蛋和鸡蛋先打散,待用。

　　2、豆浆加热至40℃,然后加入蛋液和砂糖,用筷子或打蛋器顺同一方向搅拌,然后过筛两次,然后加入玉米酱,搅拌均匀,制成布丁液。

　　3、把布丁液体倒进杯内,盖上一层保鲜膜,放入电饭锅蒸12分钟。

　　养生法:

　　豆浆,是大豆经水泡磨碎、过滤、煮沸后制成的。

　　豆浆很有营养,而且很容易被消化吸收。

　　豆浆是防治高血脂、高血压、动硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食物。

　　四、布丁薏仁布丁:让宝宝也惊跳布丁

　　食品原料:

　　粳米100克,水300克,全蛋3个,细砂糖80克,生食新鲜奶油120克

　　生产方法:

　　1、粳米先浸泡6小时,沥乾,再加水煮滚,改小火煮约40分钟,然后将薏仁捞出沥乾,薏仁汤留待用。

　　2、当薏仁汤温度降到40℃时,加入全蛋、细砂糖,用筷子顺同方向搅拌均匀,然后过筛两次,然后加入动物性鲜奶油及薏仁搅拌均匀。

　　3、把布丁液体倒进杯内,盖上一层保鲜膜,放入电饭锅蒸12分钟。

2-3岁宝宝食谱

　　2一3岁宝宝食谱大全如下：刚开始1~3岁的宝宝饮食开始由以奶为主的辅食搭配。

　　此时就可以经常给孩子拆换食材种类和口味，要大小搭配，保持营养搭配，首先要多吃些维生素含量高的蔬菜水果，还有肉类食品、淡水鱼、豆类食品以及含有大量优质蛋白质的菇类食品，牛乳中富含丰富的优质蛋白质，非常有利于宝宝的消化吸收。

　　可以多吃些肉沫、虾丸、豆腐、蛋羹等易消化的食物，宝宝三岁以后就比较容易消化了，饮食搭配一定要营养丰富，避免宝宝挑食。