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婴儿乳糖不耐受的解决方法

代糖不耐受怎么解决？

　　牛奶中含有丰富的乳糖，含量多少因地区不同、饲料不同、品种不同而异，一般在4.2%左右。

　　人们食用牛奶后，乳糖需在人体内经乳糖酶分解，成为葡萄糖和半乳糖，才能被吸收。

　　但有些人体内的乳糖酶含量少，或活性低，对乳糖不能分解吸收。

　　其结果是，乳糖进入肠道后端，被肠道的细菌发酵而产酸、产气，这就产生了乳糖不耐症的不适症状。

　　但奶类及奶制品的营养价值不言而喻。

　　膳食指南建议，成年人每人每天摄取奶类及奶制品300克。

　　可对于乳糖不耐的人，一喝牛奶就难受，那可如何是好。

　　不妨试试这两招——

　　1.训练式喝牛奶

　　乳糖不耐受可以治疗，通过循序渐进的“锻炼”，能逐步改善乳糖不耐受。

　　你可以从少量纯奶开始引用，比如半勺奶粉冲饮，连续1周后增加半勺，依此类推，通过少量奶诱导并增加体内乳糖酶活性。

　　此外，牛奶与其他食物混合食用，或者先进食淀粉类食物（如馒头、面包等）后再饮奶，比单独食用乳制品更不容易产生不耐受问题。

　　2.改吃其他乳制品

　　你可以选择购买低乳糖或不含乳糖的牛奶（或奶粉），这类奶用乳糖酶把牛奶中的乳糖水解成了葡萄糖和半乳糖，因而不会引发乳糖不耐受。

　　这类产品会在包装上写明“低乳糖”或“不含乳糖”。

　　你还可以用酸奶替代牛奶，也能起到补充优质蛋白质，以及钙和维生素D的作用。

　　酸奶中的乳糖，已经被益生菌代谢生成乳酸，乳糖含量极少，故可以饮用。

　　芝士，又称奶酪，是凝固的酸奶，亦适合乳糖不耐受者选用。

　　相同热量的奶酪与酸奶相比，前者蛋白质含量是后者的2倍，钙含量也高于后者。

　　由于热量和脂肪含量高，芝士一日进食量在20~40克为宜。