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熟驴肉怎么做好吃呢视频

　　第一，熟驴肉怎么做好吃呢？熟驴肉可以配胡萝卜青辣椒一起做小炒驴肉，有料：驴肉200克、胡萝卜小半根、青辣椒50克、食盐3克、茶油10ml。

　　小炒驴肉的具体做法：驴肉、胡萝卜、青辣椒分别切成块。

　　胡萝卜用开水烫熟。

　　热锅，放茶油少许，油热后爆炒青辣椒与胡萝卜。

　　将驴肉放入后大火快炒，片刻撒盐。

　　再快炒至肉熟。

　　不可犹豫，速度端出。

　　第二，驴肉除含有非常丰富的蛋白质以外，每100克驴肉中含蛋白质可高达27克，钙10毫克，脂肪13.5克，钠207毫克，硒29微克，钾114毫克，磷170毫克，镁30毫克，铁8.3毫克，维生素A25微克。

　　此外，驴肉中还含有碳水化合物以及人体所需的多种氨基酸。

　　驴肉中所含蛋白质比牛肉、猪肉都要高，其中脂肪含量比牛肉、猪肉均要低，因此驴肉是典型的高蛋白质低脂肪食物，另外，驴肉中含有大量的动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能够为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。

　　熟驴肉怎么做好吃呢？浓汤驴肉煲。

　　浓汤驴肉煲材料:香油2小匙、料酒1大匙、胡椒粉2小匙、精盐1小匙、味精0.5小匙、驴肉300克、驴骨头200克、香葱2棵、生姜1块、大料适量。

　　做法:驴肉和驴骨头用清水洗净;香葱洗净打结，生姜洗净拍松，香菜洗净切末;将驴肉、驴骨头放入大锅中加香葱结、生姜、大料同煮，驴肉至肉烂时捞出，切片;待汤汁呈乳白时，再放入驴肉片烧开，加精盐、味精、胡椒粉、料酒、香油即可。

熟驴肉怎么调好吃

　　熟驴肉可以做成香菜拌驴肉，这样会比较好吃，具体做法：

　　主料：熟驴肉800克，香菜5颗

　　辅料：油40克，盐5克，生抽20克，老抽5克，芝麻油40克，盐0.5克，鲜味生抽5克，料酒5克，蚝油3克，胡椒粉0.5克，干辣椒碎。

　　1、把驴肉切成小块装进大碗里。

　　2、香菜洗净控干水分，切段。

　　3、把香菜码在驴肉上，淋入少许生抽。

　　4、倒入蚝油。

　　5、撒入少许胡椒粉。

　　6、撒入少许盐。

　　7、淋入料酒。

　　8、放入适量干辣椒碎。

　　9、再淋入一勺热香油，搅拌均匀即可。

　　10、做好的香菜拌驴肉。