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葛粉怎么吃比较好
一、葛粉怎么吃
1、取野葛根粉15克放入碗中,加糖少许,(也可根据个人口味添加蜂蜜或者牛奶等)先用少量凉开水搅拌成浆(凉开水太多可导致冲泡不熟),再用沸水快速冲成糊状。
也可以调均后入微波炉和炉子上加热1至2分钟,即熟。
如盛夏,将其置入冰箱冻成凉粉,则又是另一番美味。
2、勾芡,调汤,拌肉等需要用到淀粉的地方都可以用也葛粉来代替,美味又营养。
3、饮酒前依食用方法服用葛根粉少量,可避免空腹饮酒或过量饮酒对人体造成的伤害;醉酒者,依食用方法,服用葛根粉少量,有解酒醒脑的作用。
4、用绿茶适量,在其中加入甘草或者白糖(推荐甘草,味道好)一同煮沸或冲泡。
晾到微温的时候将茶水倒入少量葛粉内将其化开,(你也可以先用适量温水将葛粉化开,然后用滚热的茶水再倒进去)然后送入微波炉内2分钟左右,或者放在锅里加热成稠体。
味道很清香。
提示:做清热饮时不需要放很多葛粉,弄得稀一点最好,适合夏天引用。
5、先将葛根化开,一点点水化开就行了,粥煮到差不多后倒入,再煮一会加适量的奶,加一点盐。
喜欢的还可以之前在里面放花生米,豆子之类。
(此粥丰胸美容,适合当作早餐食用)
6、取桂花蜜或桂花少量,将几块松子糖在蒜臼里拍碎,在做葛根粉的时候加入。
桂花最后放。
味道清香诱人!
葛根粉怎么吃最好 8种吃法推荐
葛根粉的八种吃法:
一、葛根粉泡水
葛根粉最常见的吃法就是直接用水冲泡方便快捷。
先用凉水冲成白浆,然后放入为微波炉转两分钟就会变成粘稠,取出后加入蜂蜜。
二、葛根粉勾芡
葛根粉具有粘稠汤汁的效果,所以在菜品中也很常见。
在炒菜的最后将它用清水化开,具有勾芡浓稠汤汁的作用。
三、葛根粉早餐奶
葛根粉泡奶可以用来做早餐,煮成粘稠状后加入牛奶,放入干果和水果,做成一杯食材丰富的早餐奶。
四、葛根粉小米粥
小米粥做好之后,将冲泡好的白浆趁热倒入米粥里面,变成粘稠的清粥。
加入葛根的米浆营养丰富。
五、葛根粉桂花羹
葛根粉做成传统的桂花羹不仅味道好,而且还能够有自然的粘稠感。
将桂花糖放到锅中用水融化煮开,放入枸杞和红枣片装饰,倒入泡开的葛根粉,趁热吃或者冷藏食用味道都很好。
六、葛根粉蛋糕
葛根粉可以做蛋糕的夹馅,每一次冷藏成型,透明夹层可以味道清凉。
七、葛根粉薄饼
葛根粉做的薄饼口感Q弹,和一般的面饼味道大不一样。
葛粉和面粉混合,倒入水和鸡蛋混合摊成薄饼。
八、葛根粉肉馅
葛根粉的效果和淀粉相似,可以用来拌肉馅,肉质会变得更加嫩滑。
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