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杜瓜子的功效与作用及禁忌

　　杜瓜子的功效与作用是补充营养、润肠通便、缓解咳嗽。

　　1、补充营养：杜瓜子这个是生活中常见的一种植物，这种食物当中含有的糖类以及色素成分值比较多的在生活中释放的选择以后能够有效的活动进行的工作，需要的一些营养成分。

　　2、润肠通便：杜瓜子里边的优质成分是比较多的，在生活中适当的选择以后，还可以有效的促进胃肠道蠕动，防止肠道便秘。

　　3、缓解咳嗽：杜瓜子具有很好的药用价值，还能够达到一个滋阴润肺的作用，缓解咳嗽。

杜瓜子怎么炒

　　炒瓜子可以先把瓜子放入无水无油的锅里,进行翻炒.

　　锅内加入大颗粒盐.

　　炒到瓜子微微焦黄,大约二十分钟.

　　炒瓜子的家庭做法:

　　1、把带壳葵花籽放入一个大碗中.加入足以没过葵花籽的水,葵花籽会吸收水分,这样,在烤制时就不会太干了

　　2、加入1/3 至1/2杯盐 把葵花籽及盐、水搅匀.放置一晚让葵花籽充分吸收盐水,更入味.

　　如时间不够,可以把葵花籽和盐水放入锅中慢火煨一个半至两个小时.

　　如果你不想吃咸味的葵花籽,可以省了这一步

　　3、沥干水分, 把盐水倒掉并用吸水纸把水吸干

　　4、把烤炉预热至华氏300度/摄氏150度.在烤盘上铺一层烤盘纸,然后撒一层葵花籽在上面.注意不要让葵花籽叠在一起

　　5、把葵花籽放入烤炉里烤 把葵花籽烤30至40分钟,直到外壳呈现金黄色,这时葵花籽的外壳也会稍稍开裂.不时把葵花籽翻弄一下确保两面烤得一致

　　6、即食或保存 趁热放入一茶匙牛油拌匀就可以享用了.做多了,就在烤盘中晾凉了再放入密封容器中保管起来以后享用(太潮湿的话瓜子会皮的)