地衣菜的营养价值高吗？地衣菜的营养价值通常是比较高的，但是不能够一次性吃得过多。关于地衣菜的营养价值高吗以及地衣菜的营养价值高吗，地衣菜的营养价值高吗能吃吗，地衣菜的营养价值高吗百度百科，地衣菜有营养吗，地衣菜的营养成分等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

地衣菜的营养价值高吗

　　地衣菜的营养价值通常是比较高的，但是不能够一次性吃得过多。

　　在日常生活中还需要合理的搭配膳食，注重营养摄入均衡，才能够保证人体处于健康的状态。

　　地衣菜又被称为地耳，其中含有的营养价值比较的丰富，比如蛋白质、糖类、矿物质、维生素、微量元素等营养成分，在平时少量的吃一些能够补充人体所需的营养，而且也可以增强人体的免疫力，对于人体的健康是有一定益处的，虽然地衣菜属于一道美食，但是属于寒性的食品，但是不建议大量的食用，因为有可能会对自身的胃部产生比较大的刺激，还有可能会给胃部增加负担，导致人体出现腹痛或者腹泻等不适症状，从而不对人体的健康。

　　平时要养成良好的生活习惯，做到少量多餐，避免暴饮暴食，同时在饮食上也可以适当的吃一些含有维生素比较丰富的水果或者蔬菜，例如苹果、香蕉、火龙果、西红柿、黄瓜、芹菜等，同时还可以适当的吃一些蛋类、奶类或者肉类，既能够补充人体的所需，而且有利于人体的健康，但是不能够一次性摄入过多，以免导致人体出现消化不良等不良的症状。

地衣的主要价值

　　 中国地衣资源相当丰富，人们食用和药用地衣的历史悠久。

　　据不完统计，可供食用的地衣有15种，如皮果衣、老龙皮、网肺衣、松石蕊、雀石蕊、石耳、树花、绿树发、长松萝、风滚地衣、风滚平茶渍等。

　　其中，石耳是特产中国和日本的著名食用地衣，可炖、炒、烧汤、凉拌，营养丰富，味道鲜美。

　　 　　地衣营养价值较高，内含多种氨基酸、矿物质，且钙含量之高是蔬菜中少见的。

　　下面以地衣中的东方肺衣、裂髓树花为代表与其他食品进行比较来析食用地衣的营养成。

　　地钱菜一.辣味地钱菜　　主料：野地钱菜　　辅料：红椒，调料：精盐、味精、白糖、蒜茸、色拉油。

　　　　做法：1．野地钱菜洗净，红椒切成小粒。

　　　　2．锅上火滑油，留底油炒香蒜茸，下地钱菜、红椒粒，用调料调味后炒熟即可。

　　地钱菜清炒韭菜　　做法：至油热投入地钱菜煸炒，将适量精盐，入味出锅待用。

　　　　韭菜（切段），入锅煸炒，加盐入味，再倒入地钱菜焖炒数钟即可装盘。

　　　　功效：此肴具有益气补肾的功效，可辅助治疗脱肛．阳萎遗精，子宫脱垂等病症。

　　营养价值

　　富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

　　富含镁，能提高精子的活力，增强男性生育能力。

　　有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病。

　　调节神经和肌肉活动、增强耐久力。

　　 1.提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

　　2.祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。

　　能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

　　常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。

　　3.明目：对眼睛的发育有十分重要的作用，合成视网膜视杆细胞感光物质。

　　提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。

　　4.清热除火：能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。

　　适宜于容易上火的人士食用 适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

　　适宜中风、冠心病和糖尿病患者。

　　适宜出现肌肉无力、抽筋、记忆力衰退、神经错乱、抑郁症、幻觉等症状的人群。

　　 地衣可作工业原料。

　　如染料衣科地衣可用于提取染料，由染料衣及石蕊等提取的石蕊色素，可用于制造酸碱度定性试剂。

　　树花衣等可用作制取香水的定香剂和化妆品原料。