球菜的做法都有哪些图片

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球菜的做法都有哪些图片

　　球菜就是卷心菜，是我们生活中比较常见的蔬菜，也是比较容易贮存的食材，所以吃的比较多。

　　由于球菜的口感跟平常的蔬菜不一样，受到很多人的喜爱，对于球菜的做法也是非常的关心，希望在家能够经常吃到这种蔬菜。

　　那么，球菜的做法有哪些？下面咱们就来详细了解一下吧。

　　手撕球菜

　　原料：球菜半个(小的可以一个，视人数而定)

　　配料：蒜两瓣、干辣椒三颗、盐

　　手撕球菜

　　手撕球菜的做法

　　1.将球菜叶子一张张摘下，尽量不弄破，泡入淘米水中。

　　(最近听说大白菜喷甲醛，不管有没有，都得洗干净呀!)

　　2.浸泡后洗净的球菜沥干水分，用手撕成小瓣，不要拿刀切哦～那就不是手撕球菜了

　　手撕球菜的做法

　　3.蒜用刀拍碎，干辣椒手撕成小段。

　　(这道菜全程没有粘刀刃～)

　　4.锅中放油，烧热，放入蒜瓣和干辣椒，待香气出来，放入球菜大火翻炒至熟，出锅前加盐。

　　手撕球菜做法

　　油爆过的蒜和干辣椒很香，把原本平淡的球菜炒得很入味。

　　上面就是对球菜的做法有哪些的介绍，希望对大家的认识有帮助。

　　球菜的做法有很多，这只是比较简单的一种烹饪方法，也是比较常吃到的，只要我们按照这些步骤进行制作，是可以做出美味儿的。

　　不过，属于一般都使用农药，在制作的时候要清洗干净。

　　用料

　　主料：生菜400克、大蒜30克、红椒1个

　　辅料：蒸鱼豉油30毫升、白糖1克、蚝油20毫升、原味鲜1克、食用油20毫升、精盐1克

　　1、主要原材料准备。

　　生菜有淡盐水浸泡后洗净，大蒜和红椒切末。

　　2、取一小碗，加入蒸鱼豉油，白糖，蚝油和原味鲜，搅拌均匀后备用。

　　3、锅中烧水，水开后加精盐和几滴油。

　　4、下生菜。

　　5、汆烫约15秒左右关火。

　　6、捞起烫的生菜，沥干水分后摆入盘中。

　　7、另起油锅，下大蒜，辣椒末煸香。

　　8、淋入事前备好的酱汁。

　　9、熬至浓稠时关火。

　　10、趁热淋入菜上面，即可美美的享用啦。