小八爪鱼怎么做好吃家常做法

　　小八爪鱼怎么做好吃家常做法？小八爪鱼的制作方法是很简单的，我们可以将小八爪鱼直接水煮后就可以食用了，直接水煮是可以保证小八爪鱼的原汁原味，还可以保证小八爪鱼的韧性，也可以将小八爪鱼用来炒圆椒或者芥蓝等食材，所以想要制作出美味的小八爪鱼的做法，我们可以来学习这篇文章介绍的内容。关于小八爪鱼怎么做好吃家常做法以及小八爪鱼怎么做好吃家常做法，小八爪鱼怎么做好吃视频教程，小八爪鱼怎么处理干净，冷冻小八爪鱼怎么做好吃，怎样做八爪鱼好吃又简单等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

小八爪鱼怎么做好吃家常做法

　　小八爪鱼的制作方法是很简单的，我们可以将小八爪鱼直接水煮后就可以食用了，直接水煮是可以保证小八爪鱼的原汁原味，还可以保证小八爪鱼的韧性，也可以将小八爪鱼用来炒圆椒或者芥蓝等食材，所以想要制作出美味的小八爪鱼的做法，我们可以来学习这篇文章介绍的内容。

　　章鱼有什么营养价值呢

　　1、章鱼属于高蛋白食材，蛋白质并不逊色于平常的牛肉、猪肉和鱼肉，更是牛奶蛋白质含量的6倍，且含有人体全部的必需氨基酸，属于真正的优质蛋白。

　　2、章鱼的脂肪含量极低，100克中只有0.4克脂肪，而同等重量的瘦猪肉的脂肪也有6.2克，同为水产品的草鱼，每100克鱼肉脂肪含量也有3.2克。

　　因此，如果我们想摄取蛋白质又不想脂肪摄入超标的话，章鱼是不错的选择。

　　3、章鱼富含牛黄酸，章鱼中的牛磺酸含量比一般的肉类高很多，能抗疲劳、降血压及软化血管等，适用于高血压、低廊压、动脉硬化、脑血栓、痛疽肿毒等病症。

　　爆炒小章鱼

　　原料：小章鱼、大蒜、辣酱、盐、食用油。

　　做法步骤：

　　第1步、小章鱼洗干净，切段备用。

　　第2步、大蒜砌末，备用，不用太碎，一拍三切就行。

　　第3步、自制辣酱，可以用普通甜辣酱（不用再放糖），没有的话，也可以用辣酱，但需要炒的时候需要一勺白糖（不用太多适合自己口味就行）。

　　第4步、起锅烧开水，放入一小匙盐，去腥。

　　第5步、将章鱼段放入开水里小煮一会，水开捞出，过凉水。

　　（这样炒出来的小章鱼特别嫩）

　　第6步、过凉水，不用凉透，去浮沫就行。

　　备用

　　第7步、从新起锅放入植物油，五六成热放入姜末，炒出蒜香放入辣酱一勺（东北吃混沌的勺子大小），将辣酱与大蒜拌匀，放入章鱼，快速翻炒。

　　放入一点盐。

　　喜欢吃叫香味的可以多炒一段时间，但掌握火候别糊了。

　　第8步、最后一步盛盘。

　　香辣微甜。

　　下酒菜最合适。

　　吃章鱼有什么好处呢

　　1.章鱼汤最适合那些产后的女性食用，它不单能补益气血，缓解体虚，还能调节女性内分泌，能促进女性产后乳汁分泌。

　　平时女性在产后出现气血亏损，或身体无力，以及乳汁不通等不良症状时，及时吃一些章鱼汤，就能让症状尽快好转。

　　2.滋补强壮身体，章鱼汤是一种营养价值极高的养生汤，它不但含有丰富的高质量蛋白，还含有一些不饱和脂肪酸和多种人体必需的氨基酸与矿物质，平时人们食用这种汤品以后，能吸收丰富的营养，可以促进身体代谢，也能缓解体虚，它对增强人体素质提高人体健康水平有很积极的作用。

　　3.促进伤口愈合，章鱼汤中含有丰富的蛋白质和一些天然胶质，能促进人体组织细胞再生，可以加快伤处愈合。

　　另外，章鱼这种食材本身就有收敛生肌的作用，平时人们在动手术或者出现外伤伤口时，多喝一些章鱼汤，能防止伤处发炎，而且能加快伤口愈合并能防止疤痕生成。

　　4.延缓衰老，章鱼汤不但能滋补强壮身体，它还能延缓人体衰老，因为这种养生汤中含有丰富的超氧化物歧化酶，它能加快人体内过氧化脂质的代谢，而且能增强人体抗氧化能力，清理身体内的自由基，可以让人体内组织细胞活性提高，能防止人体各器官功能减退从而也就延缓了多种衰老症状的发生。

　　吃章鱼有什么注意的呢

　　章鱼在食用上需要大家注意一下自己的体质：有荨麻疹、过敏史的人及癌症患者忌食章鱼。

　　还要注意到与它搭配在一起食用的食物：与木瓜同食可通乳汁。

　　与柿子同食可致腹泻。

　　大家如果有机会吃到章鱼的话，那么就要注意到不要和木瓜一起做着它吃，或者是和柿子吃也不可以的，而且也要注意一下自己的体质，这些在食用上是非常重要的。