炸芸豆的做法大全家常窍门?芸豆是很不错的食材,很多人都喜欢吃,其中一种吃法就是炸出来吃,为了让炸出来的芸豆好吃又健康,大家必须要懂得正确的做法,下面就告诉你炸芸豆的详细步骤。关于炸芸豆的做法大全家常窍门以及炸芸豆的做法大全家常窍门,怎样炸芸豆做法,油炸芸豆最简单的做法窍门,炸芸豆窍门,芸豆怎么炸吃比较好等问题,中华健康在线将为你整理以下的日常知识:
炸芸豆的做法大全家常窍门
芸豆是很不错的食材,很多人都喜欢吃,其中一种吃法就是炸出来吃,为了让炸出来的芸豆好吃又健康,大家必须要懂得正确的做法,下面就告诉你炸芸豆的详细步骤。
一、炸芸豆的做法步骤
1、芸豆洗净,摘去筋,掰开。
2、放入开水中焯烫。
3、将焯烫好的芸豆放入盐腌20分钟。
4、面粉中加水调成面糊。
5、将芸豆蘸一层面糊。
6、放入锅中炸好即可。
7、香脆可口。
小窍门
芸豆不容易熟,一定要将芸豆焯烫,这样炸的时候时间短,好吃。
使用的厨具:炒锅
二、干炸芸豆的做法
1.嫩芸豆洗净,去掉头尾和筋
2.掰成小段,晾干
3.油锅烧热,下芸豆炸
4.芸豆变翠绿色表皮起泡赶紧捞出来,沥干油
5.趁热,撒上盐和熟芝麻,拌匀即可。
三、炸芸豆的做法步骤
1.芸豆洗干净,空水,撒干淀粉,均匀即可。
2.鸡蛋打碎,加入少量面粉,加适量的盐加少点水,搅拌,要稀适中,放入芸豆。
3.热油,炸至金黄色即可。
4.大蒜,姜,切碎,加入味极鲜。
5.装盘,沾着吃。
四、油炸芸豆
炸芸豆的做法
1.芸豆洗干净切段。
2.锅里注入清水烧开。
3.把芸豆倒入焯熟。
4.捞起来沥干水珠。
5.盆里倒入面粉和盐。
6.倒入清水把面粉搅拌成粘稠的面糊。
7.倒入芸豆用筷子搅拌使芸豆都沾上面糊。
8.烧干锅里水珠倒入食用油烧七八分热。
9.用筷子把裹上面糊的芸豆一根根夹进油锅里。
10.小火炸至表面金黄即可。
11.盛盘!
12.成品哦,外焦里嫩真的很好吃哟。
炸芸豆的做法
干炸芸豆
食材:
芸豆:400克
鸡蛋:1个
面粉、水、胡椒粉、盐、适量
做法:
1、芸豆择去芸豆丝。
2、清洗干净。
3、锅里烧开水,焯水3分钟,捞出过冷水。
4、芸豆掰成如图小段。
5、鸡蛋打入碗里,用筷子打散,加入少许水,加入面粉,加入少许胡椒粉、盐、搅匀成酸奶样厚度的面糊。
6、锅里放入油烧热,把芸豆放入面糊里挂糊,然后放入油锅。
7、炸至两面微黄捞出沥干油。
8、全部炸完以后,再次放入复炸一次,炸至金黄捞出控油。
9、装盘即可食用。
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