金鲳鱼营养价值及功效与作用？金鲳鱼，别名卵型鲳鯵，地区名字黄腊鲳，金鲳，属硬骨鱼纲，鲈形目，鲹科，鲳鲹属。关于金鲳鱼营养价值及功效与作用以及金鲳鱼营养价值及功效与作用，金鲳鱼营养价值及功效和禁忌，金鲳鱼营养价值及功效作用，金鲳鱼营养价值与功效，金鲳鱼的营养和功效等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

金鲳鱼营养价值及功效与作用

　　金鲳鱼，别名卵型鲳鯵，地区名字黄腊鲳，金鲳，属硬骨鱼纲，鲈形目，鲹科，鲳鲹属。

　　该鱼身侧扁，椭圆状，臀鳍与第二背鳍略相同，都明显比腹部为长。

　　头侧扁，尾柄细，体披圆形鳞，不容易脱落。

　　鱼类为乳白色，鲜嫩，美味爽口，为中国南方沿海地区珍贵海产品经济发展淡水鱼之一。

　　那麼，金鲳鱼营养成分及作用是啥？

　　营养成分

　　金鲳鱼带有多种营养，100克鱼类含蛋白15.6克，人体脂肪6.6克,碳水化合物化合物0.2克，钙19mg，磷240mg，铁0.3mg;带有丰富多彩的不饱和脂肪，有减少胆固醇的作用;带有丰富多彩的营养元素硒和镁，对冠脉硬底化等心血管疾病有防止功效，并能减缓机体衰退，防止癌症的产生。

　　适用范围

　　一般群体均可食。

　　体质虚寒，脾胃气虚，营养不良者宜食。

　　忌讳群体：发痒性皮肤病病人禁口。

　　金鲳鱼服用作用：

　　金鲳鱼具备益气补血、补胃益肾、滑利骨节、柔筋利骨之作用，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、骨筋酸疼等很合理。

　　平鱼还可用以小孩病久气血虚、气血两虚、怠倦困乏、食欲不佳等症。

　　1、减少胆固醇：带有丰富多彩的不饱和脂肪,有减少胆固醇的作用。

　　2、防止癌症：平鱼带有丰富多彩的营养元素硒和镁，对冠脉硬底化等心血管疾病有防止功效，并能减缓机体衰退，防止癌症的产生。

　　3、预防贫血：平鱼具备益气补血，柔劲利骨的作用，对消化不良，贫血，骨筋酸疼等很有功效。

　　常见问题：鲳鱼不宜小动物煎炸制;不必和牛肉同食，肚子里鱼籽有害，能造成腹泻。

金昌鱼算海鲜吗

　　金鲳鱼是海鲜。

　　金鲳鱼主要分布于印度洋、印度尼西亚、澳洲、日本、美洲的热带及温带的大西洋海岸及我国黄渤海、东海、南海等地，是一种海鱼。

　　不过，目前我国广东、广西、福建、台湾、海南等地人工已经育苗成功，可以沿海养殖，是南方名贵的食用鱼类。

扩展资料

　　 　　金鲳鱼含有丰富的蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸以及微量元素（如硒、镁、钙、磷、铁）等多种营养成分，尤其是其中蛋白质的`含量非常高，每100g鱼肉中就含15.6g蛋白质。

　　金鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。

　　平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。

　　 　　金鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品。

　　最后，金鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，能预防癌症的发生。