糖尿病能吃甜角吗

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糖尿病能吃甜角吗

　　1.糖尿病患者不宜多吃。

　　2.甜角剥皮后可直接食用，但是不要连着根须一起吃，吃到核需吐掉。

　　3.小孩天生喜欢吃酸甜类食品，尤其是酸味食物吃了以后能够开胃，虽然甜角的名字有酸字，但其实甜角属于碱性食物，而人体机体处于微碱性是最健康的标志。

　　三高的人最好不要吃

　　因为甜角是属干燥的并且大部分都是用油炸的，即使不是油炸的也是烘烤干的，还是甜的含糖精很多。

　　三高的病人本身就应该少吃或者不吃这一类的食物。

　　这对一般的病人都应少食更何况是三高病人了。

　　胃酸的人不能吃

　　因为甜角的味道是酸甜味，它可以刺激我们的胃，而且甜角中含有丰富的钙物质，对于胃酸的人来说，吃了甜角就会给自己的身体带来一定的负担。

　　酸角是一种可以食用的食品，不仅可以直接食用，还可以加工处理后食用，吃法多多。

　　那么，酸角怎么吃？酸角怎么吃好吃？

　　酸角怎么吃

　　 1、酸角剥皮后可直接食用，但是不要连着根须一起吃，吃到核需吐掉。

　　 2、酸角汤。

　　剥壳后放入适量冷开水、红糖至煮开3-5分钟后，放凉再放入冰箱。

　　可谓解暑极品！

　　 3、酸角果脯。

　　剥壳后用白糖腌制，三到五天就可以吃。

　　酸酸甜甜味道很好。

　　折叠酸角汤：酸角分酸角和甜角，做汤选用的是酸角，做法：剥好的酸角3-4个，放入锅中，想喝多少，加多少水，大火至水开后，小火5分钟，酸角汤已经很酸了，关火，加糖，分量看自己的品味，酸角汤冷却后放入冰箱，冰镇酸角汤就做好了。

　　酸角汤的做法

　　配料：酸角、嫩酸角叶少许、酸杨桃、酸萝卜、新鲜海鱼。

　　做法：与传统清水、姜片等煮鱼汤相比，酸鱼汤原料要丰富些。

　　其中天然酸角、酸角嫩叶、酸杨桃是特别配料，再配以新鲜海鱼、酸萝卜丝、西红柿、姜片。

　　正因为有酸得掉牙的酸角、酸杨桃，酸鱼汤才“鲜得直跳眉毛”。

　　做法首先挑选几条皮肉嫩滑的海鱼洗干净切成块状，将酸杨桃切成片，酸白萝卜切成丝。

　　然后放适当清水煮得差不多开时，再放进酸豆、生姜片煮开后，立即放进新鲜的海鱼煮沸后，最后才放西红柿、酸杨桃煮一会即可。

　　食用价值

　　酸角果肉中含有丰富的还原糖、有机酸、果酸、矿物质(以钙、钾和磷为主，较少为镁和锌)、维生素和89种芳香物质及多种色素，此外，还含有蛋白质、脂肪等。

　　种子占果实的30%，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、灰分、单宁等物质。

　　吃酸角的注意事项

　　 1、糖尿病患者不宜多吃。

　　 2、酸角剥皮后可直接食用，但是不要连着根须一起吃，吃到核需吐掉

　　 3、小孩天生喜欢吃酸甜类食品，尤其是酸味食物吃了以后能够开胃，虽然酸角的名字有酸字，但其实酸角属于碱性食物，而人体机体处于微碱性性是最健康的标志。

　　不过天然野生的酸角太酸，小孩子吃了以后牙会酥疼，所以吃酸角糕不会导致牙酥疼，但是3岁已下小孩要在父母监督下食用。

　　 4、胃酸过多者不宜食用酸角。