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椰宝有什么作用与功效

　　椰宝富含了丰富的蛋白质、维生素C、膳食纤维和钾元素，可以起到利水消肿、助消化和生津止渴等作用。

　　1、利水消肿：椰宝是在椰子内部形成，吸收椰子的汁液形成椰宝，里面含有的钾元素可以平衡体内的酸碱度，维持体内钾钠平衡，能够起到利水消肿效果。

　　2、助消化：椰宝营养价值比较高，富含了较多的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有助于帮助食物消化和吸收，起到助消化的作用，改善消化不良症状。

　　3、生津止渴：椰宝中的碳水化合物以及浆液比较多，喝过之后可以促进口中的津液生成，从而起到生津止渴的作用。

我在超市买了红皮的椰宝，怎么吃？

　　有三种吃法。

　　一、生吃：椰宝生吃的口感像棉花糖一样疏松绵软，吃起来一丝清甜，甚至比椰肉还要好吃。

　　在它的外层富有大量的椰油，而椰子油下面的便是已经变薄后的椰子肉。

　　此时的椰子依旧存有部分椰汁，但并不如新鲜椰子的清爽，特别喜欢椰子特有的奶香味的盆友可以尝试一下。

　　二、煲汤：绵软的椰宝和带着奶香味的椰肉，混着椰汁再加上营养丰富口感爽弹的海南小种鸡，一道十全大补的椰宝椰子鸡汤就呈现在您眼前，一口下去，补的我马上就想上山打老虎了！

　　三、椰宝清补凉：加入了椰宝的清补凉具有清甜滋补功效，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。

　　扩展资料：

　　挑选

　　椰子一般有两种，一种个大、色绿、有椰棕的，这种椰子是最原始的，新鲜采摘，新鲜出售。

　　另一种是剥掉椰棕裸露白壳的椰子，没有了椰棕保鲜，时间一长，椰汁和椰肉质量易受到影响。

　　因此，如果条件允许，优先选有椰棕的椰子。

　　想喝新鲜椰汁，挑椰子时，把它放耳边晃一晃，如果椰汁响声很大，说明椰子已经老了或者存放时间较长。

　　此外，新鲜椰汁呈乳白色，口感甘甜，变质椰汁往往有凝固物出现，口感发酸。

　　参考资料来源：人民网-从椰壳到椰肉，椰子浑身都是宝