茶针和茶刀哪种好用

　　茶针和茶刀哪种好用？平时很多人都有喝茶的习惯，很多人对喝茶是很有讲究的，所以会准备各种各样的茶具，这其中就包括茶刀，大部分情况下喝茶都不需要茶刀，但如果大家买普洱茶来喝的话，因为普洱茶一般都是呈饼状的，而且是比较硬的，所以这时候就需要用茶刀把普洱茶弄开，下面教大家使用茶刀的正确方法。关于茶针和茶刀哪种好用以及茶针和茶刀哪种好用，茶具六件套都有哪些，茶道六君子使用图解，茶刀图片，茶刀怎么用视频等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

茶针和茶刀哪种好用

　　平时很多人都有喝茶的习惯，很多人对喝茶是很有讲究的，所以会准备各种各样的茶具，这其中就包括茶刀，大部分情况下喝茶都不需要茶刀，但如果大家买普洱茶来喝的话，因为普洱茶一般都是呈饼状的，而且是比较硬的，所以这时候就需要用茶刀把普洱茶弄开，下面教大家使用茶刀的正确方法。

　　茶刀怎么用？

　　茶刀是冲泡普洱紧压茶（沱茶、七子饼茶、砖茶、瓜茶等）的专用工具，因外形与“刀”相像，成扁平状，故取名“茶刀”。

　　经常冲泡品饮紧压形普洱茶最好配备一把茶刀，因为紧压茶紧结难分，手掰困难，且容易掰碎，用茶刀顺茶饼、茶砖等紧压茶的纹理慢慢将其撬拨成薄片，既方便茶叶冲泡出汤，也能较好保持茶叶的完好形态。

　　如何正确使用茶刀撬茶？

　　茶砖

　　撬茶砖时，一只手按好茶砖，另一只手拿茶刀从茶砖的侧面入刀，将茶刀从边缘插入茶砖内部，再往上提起，这样就能轻松的撬起一片茶。

　　茶饼

　　撬茶饼的时候，则需要从饼背中心的凹陷处开始，将茶刀从凹陷处插入到茶中，向四周放射性的撬起。

　　这样有两个好处，一来从凹陷处入手比较容易撬起，二来可比保持饼面的完整和美观。

　　沱茶

　　沱茶的撬法和茶饼类似，也是从中间的凹陷处开始着手，从边缘入刀，向里侧撬起，也可以保持茶的外观，同时比较好着力。

　　撬茶小技巧

　　第一是，不要贪多，贪多不一定撬的动，要有绣花般的耐心和细心。

　　第二是，注意力要放在刀尖上，用刀尖去寻找茶与茶的缝隙，一旦遇到阻力，不要硬来，要尽最大可能保持茶叶条索的完整，改变进刀的角度，慢慢的渗透。

　　第三是，用茶刀撬茶时，则不论什么形状的紧压茶，都应该尽量沿着条索逐一撬起。

　　为什么茶撬的好，会更好喝？

　　茶叶紧压之后，是会比较好喝吗？这是跟茶叶的仓储转化有些关系的。

　　紧压过程需要加温、加湿、加压，在最开始的两年内，紧压茶的转化速度会快过散茶；而三五年之后，散茶的转化速度就会逐渐追上并赶超紧压茶。

　　茶叶撬得不好，那么撬下来的茶就会断碎，断碎的茶叶容易造成茶汤苦涩。

　　所以，茶叶撬得好，茶会更好喝。

茶刀和茶针哪个好用

　　茶刀和茶针哪个好用，茶刀和茶针两者都是在泡茶的整个过程当中会应用到的道具，茶刀就是带有刀柄的刀体，茶针就是犹如针状一样的，是非常细小的银针尖端，那茶刀和茶针哪个好用？

茶刀和茶针哪个好用1

　　茶刀和茶针两者都是在泡茶的整个过程当中会应用到的道具，茶刀顾名思义就是带有刀柄的刀体，而茶针顾名思义就是犹如一小根的针状的道具，大家都以为两者在外边上没什么太大的差别，就以为茶刀和茶针是应用在同一个用途上面的，其实不然。

　　茶刀的讲解

　　刀从外观上来看就是带有刀柄的刀体，一般茶刀会比较尖锐，因为尖锐的茶刀，才可以更加顺利地插入到紧压型的.茶饼当中，无论是沱茶、砖茶还是茶饼，都可以通过茶刀来拆解成各种不同形状以及适合冲泡的规格分量，因此茶刀最主要的作用是将茶饼分离开来，便于大家在日后更加方便的冲泡紧压型类茶叶。

　　茶针的讲解

　　茶针从外观上来看，就是犹如针状一样的，在茶针的末端，是非常细小的银针尖端，很多人以为茶针因为其锋利尖锐的特性，也是用来拆解茶饼类的，但其实并不是，茶针最主要的作用是用来疏通壶嘴的，一般的紫砂壶，壶身以及壶嘴的连接处都带有过滤细孔，当细碎的茶叶塞在了细孔里面，茶汤便很难倒出，这时候就轮到茶针出场了，茶针可以很好地起到疏导的作用，便于大家清洗壶身当中的细碎茶叶。

　　茶刀茶针区别

　　茶刀和茶针两者因为所应用的范畴不同，所以没有说哪个的效果更加好，或者哪个更加好用，而且在泡茶道具组上面，茶刀和茶针两者可以说是各司其职，他们的出现也是更加偏于大家应用在整个泡茶过程当中，提升泡茶的体验以及情趣而已。

茶刀和茶针哪个好用2

　　没有茶刀砖茶怎么弄开

　　 1、在没有茶刀的情况下，也可以把砖茶弄开，最好的选择就是用家中比较硬的水果刀，在砖茶的边缘地带寻找一个合适的入口，然后把水果刀的尖儿插入到砖茶内部，等水果到了，刀尖插入比较深以后，再向上用力，这样就能撬下适量的茶叶。

　　 2、在购买砖茶以后，如果家里没有茶刀，还可以借助暴力的方式把砖茶弄碎，家中常用的锤子就是弄碎砖茶的主要工具，大家可以把砖茶放在一个平整的桌面上，然后用锤子用力敲打，等砖茶碎成几瓣儿以后再把它们分别弄碎就可以。

　　没有茶刀茶饼怎么弄碎

　　 1、有些人在购买了茶饼以后，因为家中没有茶刀，就不知道怎样才能把它弄碎了，其实他都并不是弄碎茶饼的唯一工具，想把茶饼弄碎，还有多种不同的方法，最简单最直接的方法就是把茶饼的外包装纸去掉以后，直接放在平整的桌面上，然后用力向下按压，这时茶饼会断成几块，把它们分开以后，再沿着断裂口慢慢把茶叶弄下来就可以。

　　 2、如果家中没有茶刀，使用专用的茶针也可以把茶饼弄碎，只是它需要的时间比较长，弄起来比较费劲，在需要的时候可以把茶饼放在茶盘中，把茶针从合适的位置插入到茶饼中，然后向上用力，把茶叶慢慢撬下来，反复多次以后就能把茶饼弄碎。

　　如果家中也没有茶针，平时常见的锥子或者螺丝刀都可以代替茶针把茶饼弄碎。