面糊饼的做法是什么样的?北方是喜爱面食的,这是我们众所周知的事情,因为北方独特的气候环境只能适合小麦的生长,所以,面食成为了北方人民的主食,通过面食而做出来的食物也是千变万化,各种类型的食物让我们不断的享受着,而面糊饼是北方比较有名的小吃,下面就来看看面糊饼的做法是什么的介绍吧。关于面糊饼的做法是什么样的以及面糊饼的做法是什么样的,面糊饼的做法是什么意思,面糊饼的做法是什么做的,面糊饼的做法大全,面面糊饼的做法等问题,中华健康在线将为你整理以下的日常知识:
面糊饼的做法是什么样的
北方是喜爱面食的,这是我们众所周知的事情,因为北方独特的气候环境只能适合小麦的生长,所以,面食成为了北方人民的主食,通过面食而做出来的食物也是千变万化,各种类型的食物让我们不断的享受着,而面糊饼是北方比较有名的小吃,下面就来看看面糊饼的做法是什么的介绍吧。
面糊饼有上百年的历史了,这是老北京有名的地方小吃。
韭菜鸡蛋是经典的传统馅,是老少皆宜都喜欢的味道。
糊饼用的面食是玉米面,玉米面含有丰富的营养素,大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。
1、鸡蛋打成蛋液,玉米面加入温水顺时针搅匀成稀糊糊状放置一个小时,韭菜洗净切碎,虾皮放入炒锅中加入少许油翻炒出锅前撒入葱花。
2、锅中倒入油,油温7成热倒入鸡蛋液炒几下关火,然后切成鸡蛋丁备用。
3、在切碎的韭菜碗中加入炒好的虾皮、鸡蛋丁、橄榄油、盐、十三香、牛肉粉拌匀即可。
4、在平底锅或者饼撑中放入适量的油,等油温5成热时然后将玉米糊倒入锅中摊平,再上面铺上一层馅,盖上盖子焖两分钟,底下焦黄就可以出锅了。
5、接吃也可,切成块吃也可。
面糊饼的做法是比较简单的,只要有心去学就能够学会,北方的这种小吃非常的美味,这种美食长期在北方占据着主流的地方,可见面糊饼确实是一种人吃人爱的食物了。
以上介绍的面糊饼可以为大家节省制作的时间,让人们更容易吃到这种美味的食物。
面糊饼的做法
面糊饼的做法如下:
用料:面粉200克、胡萝卜30克、橄榄油20克、盐少许。
步骤:
1、准备好材料。
如下图所示。
2、把胡萝卜洗净切碎。
如下图所示。
3、面粉加水搅拌成面糊。
如下图所示。
4、再加入胡萝卜碎。
如下图所示。
5、平底锅烧热,舀一勺面糊倒入。
如下图所示。
6、晃锅,均匀摊平。
如下图所示。
7、将其翻面烙制。
如下图所示。
8、两面都烙制熟透。
如下图所示。
9、出锅装盘,依次全部烙完。
如下图所示。
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