巴沙鱼柳的营养价值及功效与作用？巴沙鱼是一种十分常见的海水生产物，巴沙鱼的肉质十分细嫩，口感非常好，而且其中含有大量的营养元素和大量的钙元素，经常食用巴沙鱼柳对身体健康有很大的好处，而且还可以有效预防身体疾病，对于治疗腰酸背痛或者是肠胃疾病也有一定的功效。关于巴沙鱼柳的营养价值及功效与作用以及巴沙鱼柳的营养价值及功效与作用，巴沙鱼柳怎样做最好吃，为什么不建议给孩子吃巴沙鱼，巴沙鱼的功效与禁忌，巴沙鱼柳的营养价值及做法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

巴沙鱼柳的营养价值及功效与作用

　　巴沙鱼是一种十分常见的海水生产物，巴沙鱼的肉质十分细嫩，口感非常好，而且其中含有大量的营养元素和大量的钙元素，经常食用巴沙鱼柳对身体健康有很大的好处，而且还可以有效预防身体疾病，对于治疗腰酸背痛或者是肠胃疾病也有一定的功效。

　　巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美，含丰富维生素、矿物质(主要是钙)等营养元素。

　　其肚子营养价值极高。

　　巴沙鱼肚的功效：

　　1、可用于治疗疮疖、肿痛，无名肿毒、皮肤破裂、恶性肿瘤

　　2、对腰酸背疼、风湿性腰背痛、胃病、肺结核、百日咳、呕血、再生性障碍贫血、阳痿、气管炎及产妇血崩和产后腹痛、肾结石、胃和十二指肠溃疡、风湿性心脏病、妇科自蒂和月经不调等症有较好的疗效

　　3、鱼肚食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。

　　对身体各部分均有补益能力，是补而不燥之珍贵佳品。

　　具有补肾益精，滋养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效;治肾虚滑精、产后风痉、破伤风、吐血、血崩、创伤出血、痔疮等症。

　　巴沙鱼属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶为无鳞鱼类。

　　鱼体呈纺锤型、无鳞，口在下位。

　　巴沙鱼喜群集，常活动于上、中水层，杂食性，可投喂人工配合饲料，喂食时能游至水面吃食。

　　耐低氧，对水质要求不高，可高密度养殖。

　　其在养殖过程中需要经常大量换水，而且养殖温度要不能低于13℃。

　　其他功效

　　1、巴沙鱼是一种肉质鲜嫩的水产鱼类，它含有大量高质量蛋白和丰富的维生素，能促进人体代谢，也能提高人体各器官功能。

　　另外它还含有丰富的微量元素钙，能促进骨骼发育，也能预防骨质疏松。

　　2、巴沙鱼从中医的角度上看还具有补气止咳以及平喘等多种功效，另外它还含有一些抗氧化成分，能清理身体内的自由基也能延缓衰老，经常食用还能预防贫血和营养不良以及身体虚弱等不良症状发生。

巴沙鱼营养价值高吗？

　　巴沙鱼营养价值并不高。

　　1、关于巴沙鱼(龙利鱼)的营养，欧洲多有研究，经过多磷酸盐的处理，含水量达80%以上，蛋白质含量偏低，脂肪含量中最多的是饱和脂肪酸，其次是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。

　　2、所以，从蛋白质和脂肪酸含量的角度来说，它还不及我们最常吃的草鱼。

　　草鱼的蛋白质含量为16．6％，脂肪中饱和脂肪酸含量为25％左右，单不饱和脂肪酸含量为42％左右，多不饱和脂肪酸含量为30％左右。

　　扩展资料：

　　1、巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。

　　2、具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。

　　它常常被冒充成龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售。

　　参考资料：百度百科-巴沙鱼

　　参考资料：人民网-这种龙利鱼营养并不高