炒细面的家常做法简单
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炒细面的家常做法简单

　　炒细面非常的美味
，色
、
香
、
味俱全
，不但好看
，而且营养也是非常丰富的
。

　　偶尔在饭店吃一顿
，真是令人回味无情
。

　　炒细面的家常做法还是很好学的
，主料是面条
、
西红柿等
，辅料也是很好配全的
，如果我们学会这道菜的做法
，在家做既经济又实惠
，下面让我们分享一下炒细面的家常做法
。

　　食材明细

　　主料
：
熟面条500g
、
西红柿半个
、
蒜1瓣

　　辅料
：
架豆王500g
、
青椒4个
、
干辣椒2个
、
微辣口味
、
炒工艺
、
廿分钟耗时
、
普通难度

　　家常炒细面的做法步骤

　　豆角斜切备用
，青椒
、
西红柿
、
葱
、
蒜
、
干辣椒切好备用
，鸡蛋炒熟备用

　　热锅倒适量油放入葱
、
蒜
、
干辣椒节煸炒
，炒出香味
。

　　倒入豆角翻炒
，炒至豆角全熟
。

　　倒入青椒翻炒一分钟左右

　　倒入西红柿翻炒
，待西红柿超出水

　　加入适量五香粉
、
盐
、
生抽继续翻炒半分钟

　　倒入鸡蛋翻炒至均匀

　　把火关小
，倒入面条翻炒
，至菜和面条搅拌均匀

　　倒入剩余葱花
，把火开大
，喜欢辣点口味的可以再加入点油泼好的红辣椒
，不喜欢吃辣椒的这时候再倒入一点点生抽上色
，翻炒两分钟即可出锅

　　香喷喷的鸡蛋炒细面可以开吃了

夜市上的炒细面怎么做
？

　　炒细面的做法如下
：


　　1
、
用清水冲洗干净需要用的蔬菜
，将蔬菜切丝
。

　　2
、
准备好葱蒜
，并将其切末 
。

　　3
、
把面放入开水锅中煮熟
，然后取出马上过凉
，拌入少许植物油
。

　　4
、
炒锅倒入适量油
，烧热后放入葱花炒香
，然后放入肉末
。

　　5
、
炒至变色后加入辣椒酱
，酱油
、
盐
，鸡粉
，料酒略炒
。

　　6
、
然后下入蔬菜炒匀
，再下入面条
。

　　7
、
把面和菜拌匀即可出锅装盘
。