香甜玉米烙怎么做？香甜玉米烙如何制作，喜欢吃的朋友们可能在步骤进行上会比较疑惑，但实际上你认为麻烦的甜玉米烙其实做法很简单，而且食材的使用家庭生活中也比较常见，不信的话可以看看一下的方法。关于香甜玉米烙怎么做以及香甜玉米烙怎么做，香甜玉米烙怎么做好吃，香甜玉米烙怎么做才好吃，香甜玉米烙的做法，甜玉米怎么做玉米烙等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

香甜玉米烙怎么做

　　香甜玉米烙如何制作，喜欢吃的朋友们可能在步骤进行上会比较疑惑，但实际上你认为麻烦的甜玉米烙其实做法很简单，而且食材的使用家庭生活中也比较常见，不信的话可以看看一下的方法。

　　一、制作过程

　　原料:熟玉米，:超市里买的嫩玉米粒(里面有豌豆、胡萝卜粒)、玉米淀粉、面粉、白糖、油

　　1.将熟玉米的玉米粒剥下备用(切了段的玉米会比整根玉米好剥)

　　2.将玉米粒上撒少许淀粉和糖粉，裹匀

　　3.平底锅倒层薄油，放上一个心形或花朵形的模具，倒上玉米粒，调到中火，盖盖五分钟左右即可

　　4.盛出摆盘，开吃啦!

　　二、营养价值

　　1.可利用能量高。

　　玉米的代谢能为14.06MJ/kg，高者可达15.06MJ/kg，是谷实类饲料中最高的。

　　这主要由于玉米中粗纤维很少，仅2%;而无氮浸出物高达72%，且消化率可达90%;另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之间。

　　玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。

　　据研究测定，每100克玉米含热量106千卡，纤维素2.9克，蛋白质4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含矿物质元素和维生素等。

　　玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。

　　玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。

　　玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。

　　玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。

　　玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。

　　膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

酥脆香甜的玉米烙如何制作？

　　一直超喜欢吃外面餐厅的玉米烙，凡是有玉米烙必点自打学做饭后，想吃什么就自己尝试着做，没想到屡屡成功，学这个玉米烙，对我这个厨房小白，也是一次成。

　　用料

　　玉米 200g

　　糯米粉 15g

　　玉米淀粉 15g

　　白糖 适量

　　食用油 一小碗

　　玉米烙(小白也是零失败)的做法步骤

　　步骤 1我用的是新鲜的甜玉米，剥成粒，洗净(我这是手剥的，所以我剥后才洗，如果用切的可以先洗，都ok)

　　步骤2，锅中加水烧开，加入玉米粒，丢一小丢丢盐，煮五分钟。

　　步骤3，准备一碗凉水，将煮好的玉米粒捞出放进去过一下，然后再捞出沥干水分，不用沥太干，保留表面的水分可以裹粉

　　步骤4，把事先准备好的糯米粉跟玉米淀粉混合，倒入玉米粒中，用筷子边倒边搅拌均匀

　　步骤5，搅拌至每一粒玉米粒都裹上粉，整体黏黏糊糊的状态，又不会太湿，这样煎的时候就不会散架，如果太干的小伙伴，加点水就可以了

　　步骤6，平底锅放油烧热，待油烧热后，关火倒出一部分到碗中，留适量底油

　　步骤 7，不开火，先把玉米粒倒入锅中，用铲子把玉米粒摊平，压紧，开小火煎3分钟左右，让玉米粒都连在一起，成饼状

　　步骤8，煎至定型，拿起锅轻轻晃动一下，整个玉米饼能滑动不会散开，沿着锅的边缘，倒入刚才盛出的热油，油量能没过玉米粒就可以了

　　步骤 9，炸至玉米粒金黄酥脆就可以关火，用锅铲帮助沥干油，盛到盘中，(可在案板上放上厨房纸，把玉米粒放上吸走多余的油)

　　步骤 10，撒上白砂糖，喜欢吃甜的就多撒点，这样就可以开吃啦