口菇的做法大全家常窍门？口菇是比较常见的一种食用菌，它的营养价值比较高，对于人体有调理保健的作用，口菇的做法也是非常多的，比如说酱爆口菇，虽然做法比较简单，但是味道不错，有很好的促进食欲的作用，另外口服也可以用来炒芹菜，也可以用来熬粥，都是比较好的做法，下面我们就来了解一下这方面的内容。关于口菇的做法大全家常窍门以及口菇的做法大全家常窍门，口菇的做法大全家常做法视频，口菇的做法大全家常视频，口菇 做法，口菇的做法和吃法等问题，中华健康在线将为你整理以下的日常知识：

口菇的做法大全家常窍门

　　口菇是比较常见的一种食用菌，它的营养价值比较高，对于人体有调理保健的作用，口菇的做法也是非常多的，比如说酱爆口菇，虽然做法比较简单，但是味道不错，有很好的促进食欲的作用，另外口服也可以用来炒芹菜，也可以用来熬粥，都是比较好的做法，下面我们就来了解一下这方面的内容。

　　酱爆口菇

　　材料口菇、豆瓣酱、白糖、味精、香油做法1、口菇洗净，切成片。

　　2、锅里放油烧热，加入一大勺豆瓣酱炒香。

　　3、加入蘑菇翻炒均匀，然后加入少许白糖。

　　4、炒至蘑菇有大量水分析出的时候，加锅盖焖三四分钟。

　　5、焖至汤汁渐少的时候，加少许味精、一点香油出锅即可。

　　芹菜炒口菇

　　材料芹菜250克，干辣椒2个，口菇250克做法1.芹菜切段，蘑菇切片干辣椒切断待用2.起油锅，在锅里倒入适量的有，带有7分热后倒入干辣椒爆香后，倒入蘑菇片，超出水分后，加入适量的盐继续翻炒。

　　3.再将芹菜倒入锅中，继续翻炒后，待芹菜熟了后就可以出锅了！！

　　香菇口蘑粥

　　材料白米50克，口蘑4个，香菇2个，香葱1根，香菜碎适量，水400毫升做法1.白米与水用8：1比例放进锅里大火烧开2.然后转中火炖到米有点开花3.把口蘑片和香菇片放进去（4个口蘑＋2个香菇)，炖到开始粘稠，把葱也放进去，煮一会就好了4.最后放上香葱和香菜碎

　　口蘑的功效中医理论认为，其味甘性平，有宜肠益气、散血热、解表化痰、理气、强身补虚之功效。

　　还有防癌抗癌及提高人体免疫功能和健肤作用，经常食用还有降低血压及血中胆固醇的作用。

　　对防治肝炎及软骨病也有一定疗效。

　　口蘑能够防止过氧化物损害机体，治疗因缺硒引起的血压上升和血黏稠度增加，调节甲状腺，提高免疫力；可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用；它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定的食疗效果。

口蘑的吃法大全 口蘑如何做好吃

　　做法1：煎口蘑

　　准备食材如下：口蘑150克，黄油1块，盐适量

　　具体做法如下：口蘑，黄油，小火 融化黄油，口蘑口子 朝下一面煎1分钟，口蘑翻面 继续小火慢慢煎 口蘑凹下去的地方慢慢的会出汁，用筷子蘸点盐放入口蘑里 就可以出锅了！

　　做法2：酱煸口蘑

　　准备食材如下：口蘑300克，酱油2汤匙，小葱1根，黑胡椒少许

　　具体做法如下：将口蘑清洗干净之后，切成厚片，然后起锅加油烧热，将口蘑倒入锅中干炒至断生，然后加入2汤匙的酱油，撒入少许黑胡椒，翻炒均匀即可出锅，出锅后撒上葱花即可！

　　做法3：红烧口蘑

　　准备食材如下：口蘑200克，葱1段，蒜3瓣，姜1块，料酒1汤匙，醋1汤匙，生抽1汤匙

　　具体做法如下：将口蘑切成四瓣，将料酒、醋、生抽、糖倒入碗中，搅拌均匀调成酱汁，接着将葱、姜、蒜末倒入锅内煸香后再倒入口蘑翻炒，将调好的酱汁倒入锅中翻炒均匀裹到口蘑上，即可出锅！

　　做法4：芝士焗口蘑

　　准备食材如下：口蘑9个，猪肉馅100克，黄油1块，黑胡椒粉1茶匙，马苏里拉奶酪40克，食盐1茶匙

　　具体做法如下：口蘑清洗干净，用将蘑菇根部挖出，将蘑菇根部剁碎，越碎越好，将黄油放入锅内融化，锅内加入肉馅和剁好的蘑菇碎，翻炒至肉馅断生，加入1茶匙盐，加入1茶匙黑胡椒粉翻炒均匀，炒好的肉馅口蘑盛出备用，口蘑放上铺有锡箔纸的烤盘，将炒好的肉馅口蘑用小勺子均匀码入口蘑中，在炒好的肉馅上均匀撒上马苏里拉奶酪碎，烤箱预热10分钟后，将码放好的口蘑放入烤箱200度15分钟，烤好后趁热吃哦！

　　做法5：肉酿口蘑

　　准备食材如下：口蘑100克，猪肉100克，芝麻油1汤匙，酱油1汤匙，盐少许，料酒1汤匙，白胡椒粉1茶匙，生抽1汤匙，葱姜适量，香菜1根，白糖1茶匙

　　具体做法如下：口蘑洗干净，猪肉馅加芝麻油、盐、酱油、料酒、 白胡椒粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲备用，口蘑去蒂，中间挖空，将肉馅填入口蘑，所有口蘑都酿满肉馅入蒸锅蒸熟，蒸口蘑的汤汁倒入锅中加生抽，加白糖、盐，淋入水淀粉烧开成料汁，将料汁浇在蒸熟的口蘑上，再放上香菜点缀即可！