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小苏打能替代酵母粉吗

　　是的,不过是酵母粉里的在其中一种,主要用途比较多的,下列是在网上来看的苏打的用途..

　　家居清洁：对洗洁剂皮肤过敏的人，何不在刷碗水中放少量苏打，既不烧手，又可以碗、菜盘洗得很干净。

　　还可以用苏打来清洗不锈钢锅、铜火锅或炒锅。

　　苏打还能清理热水瓶内的结垢。

　　方式是将50克的苏打融解在一杯开水中，随后倒进瓶中左右摇晃，污垢就可以去除。

　　将咖啡机和茶具泡在开水里，放进3匙苏打，污垢和臭味就可以清除。

　　将配有苏打的小盒子开放式放到电冰箱里能够清除臭味，还可以用苏打兑温开水，清洗冰箱內部。

　　在垃圾箱或别的一切可能传出臭味的地区洒一些苏打，会具有非常好的除味实际效果。

　　假如家中养了小宠物，往毛毯上撒些苏打，能够除去尿躁味。

　　若是混凝土地面，能够撒上苏打，再加一点醋，用软毛刷刷路面，随后用清水冲净就可以。

　　在湿毛巾上撒一点苏打，清洗电器产品的塑胶构件、机壳，实际效果非常好。

　　本人清理和美容护肤：

　　将苏打用作除味剂。

　　将一杯苏打和两匙木薯淀粉混和起來，放到一个塑料制品内，抹在的身上释放臭味的位置，能够消除感受。

　　小苏打是有轻度空蚀功效的清洁液。

　　加一点苏打在美白牙膏里，能够中合臭味，可以当做荧光增白剂。

　　放一点苏打在靴子里能够消化吸收湿气和臭味。

　　加一点苏打在洁面乳里，或是用苏打和燕麦粉敷面膜，有利于改善肌肤；在洗发膏中放小量苏打，能够消除残余的啫喱水和定形膏。

　　游泳馆里的氯会损害秀发，在洗发膏中放一点小苏打洗头，可修补损伤秀发。

　　苏打的药用价值：

　　如遭蜜峰或蚊子叮咬，用小苏打和醋调成粘稠，抹在患处，能够消痒。

　　在洗澡水里放一点苏打，能够减轻皮肤过敏。

　　在被单上撒一点苏打，可防止少年儿童因寒湿造成的皮疹。

　　两脚疲惫，在洗脸水里放2匙苏打侵泡一段時间，有利于缓解疲劳。

酵母粉可以用食用小苏打代替吗？

　　可以相互替代。

　　酵母、小苏打都是制作蓬松面团的填料，作用是使面团组织产生空洞，变得膨大疏松。

　　它们的不同点是：

　　酵母是通过酵母菌的不断繁殖产生二氧化碳气体使面蓬松，产生酒香味和酸味（杂菌繁殖所产生的醋酸味），属于“生化”反应。

　　提高了营养价值。

　　小苏打是通过受热分解产生二氧化碳气体使面蓬松，属于化学反应。

　　它的俗称也叫“焙烧苏打”，并能与酸中和，消除酵面中的酸味。

　　小苏打会严重破坏面粉中的B族维生素。

　　所以发面时可以用酵母，做馒头、发糕前用些小苏打中和酸味。