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酸萝卜条的做法大全

　　人从出生的那一刻开始就离不开吃的，我们一辈子要吃的东西有很多，而饮食也和我们的身心健康密切相关。

　　现实中的很多病人，都是“吃”出来的。

　　所以，吃的好，不仅能美容养颜，而且还能够预防疾病。

　　而下面，小编就来介绍一下酸萝卜条这道菜的做法。

　　有时候家庭聚会，总是被自己的亲人抱怨，不会做菜，大家没有口福。

　　现在不用担心，看着上面的步骤，自己赶紧学习做一下酸萝卜条

腌酸萝卜条的做法大全 简单方法腌制好吃的酸萝卜

　　1、方法一：准备两个萝卜洗净，萝卜切断。

　　辣椒，大蒜，生姜洗净切片备用。

　　加盐腌制萝卜出水，去除辣味。

　　腌制好的萝卜，晾晒，不能有生水。

　　洗净好的，晾晒没生水后才能入缸腌制。

　　锅内不准有油质，否则腌制时候会变质。

　　锅内加1000毫升冷开水，加醋，糖，花椒，香叶。

　　熬制水开，纳凉。

　　准备好干净的罐子，里面不能有水。

　　依次将材料放入，倒入卤水（放凉的盐水）加盖封闭，放一个星期就可以吃了。

　　 2、方法二：准备好萝卜150克。

　　然后把萝卜切成片泡在加了3克盐的冷开水里5个小时。

　　50克水，50克糖，25克白醋放在锅里加热水开即可。

　　萝卜沥干水，放入坛子里再加两三片姜（你也可以放瓶子里）将锅里的开水趁热倒在坛子里，盖盖放置一夜开吃。

　　 3、方法三：白萝卜洗净不用削皮，买的萝卜比较大，分成三段，再改刀切成厚片，最后切成长条，掺点红萝卜条，撒两勺盐抓匀，放置30分钟以上。

　　30分钟后，倒掉萝卜里的水分。

　　准备一个大碗，倒入凉白开、生抽、香醋、白糖、盐搅拌均匀。

　　我腌制了一斤白萝卜条，生抽30克，香醋30克，白糖20克，盐20克。

　　喜欢酸点的，就多放点醋。

　　把处理好的萝卜条放在容器里，倒入调好的料汁，老妈说再放点花椒和小米辣，味道更香浓，脆爽。

　　放在冰箱里冷藏3个小时以上就可以吃啦。